Sifra krompir
Holandske sorte krompira odavno su stekle popularnost među našim vrtlarima i vrtlarima. Odlični su za naše podneblje i imaju dobre prinose. Nemoguće je ne primijetiti trajni imunitet ovih sorti, koji je odavno postao njihova vizit karta. Sorte uzgojene u Holandiji razlikuju se jedna od druge po svom sazrijevanju i ukupnom prinosu. U ovom članku ćemo pogledati jednu od najboljih srednje kasnih i visokoprinosnih sorti - krompir Sifra.
Karakteristike sorte
Sorta krompira Sifra ima srednje kasno sazrevanje, što omogućava vrtlarima da je uberu za 95 - 115 dana od dana sadnje gomolja. Uzgajamo je u mnogim područjima, ali Državni registar oplemenjivačkih dostignuća Ruske Federacije preporučio je ovu sortu za sadnju samo u regijama sjeverozapadne, središnje, Volga-Vyatka i Centralne Crne Gore. Osim u Rusiji, Sifra se aktivno uzgaja u Ukrajini i Moldaviji.
Grmovi Sifra su vrlo nestalni: mogu biti i srednji i visoki, mogu stajati uspravno ili rašireni. Njihovi vrhovi, srednje gustine, formirani su od listova srednje veličine srednjeg tipa. Tamnozelene su boje i blago valovitih rubova. Tokom cvatnje, grmovi krompira su prekriveni vjenčićima bijelih velikih cvjetova.
Snažan korijenski sistem grmlja omogućava im uzgoj do 15 velikih krompira. Njihova prosječna težina će biti oko 100 - 150 grama. Izgled krompira Sifra je za svaku pohvalu. Ujednačen je i uredan, gotovo savršenog ovalno zaobljenog oblika. Kožica krompira srednje žute boje, veoma glatka na dodir. Oči sorte krompira Sifra su plitke i malobrojne.
Unutar pulpe krompira Sifra obojena je u bijelo. Kao i druge srednje kasne sorte, Sifra ima odličan bogat ukus. Pulpa krompira je blago slatkasta, bez suvoće i vodenasti. Ova sorta je odlična za sve vrste kuvanja, bilo da se radi o kuvanju, prženju u tiganju i dubokom prženju, punjenju i pečenju. U njemu nema toliko škroba - od 11% do 15%. Ali uprkos tome, pire krompir od ovog krompira je veoma prozračan i bez grudvica.
Ovako izvrstan ukus i komercijalne karakteristike omogućavaju uzgoj Sifra krompira ne samo za lične potrebe i farme, već iu industrijskom obimu. Uredan, čak i krompir savršeno podnosi transport i savršeno se skladišti bez gubitka komercijalnih i ukusnih kvaliteta. U skladu sa uslovima skladištenja, očuvanost krtola biće oko 94% ukupnog roda. Zahvaljujući ovim kvalitetama, kao i odličnoj prezentaciji, krompir Sifra se često nalazi na policama prodavnica.
Prednosti ove sorte krompira su i otpornost na sušu i nesklonost degeneraciji kada se bere kao sjemenski materijal. Što se tiče imuniteta, i ovdje sorta krompira Sifra ima čime da se ponosi. Ovaj krompir ima jak imunitet na mnoge opasne bolesti i štetočine, kao što su:
- rak krompira;
- zlatna nematoda;
- krasta;
- virusne bolesti.
Ali njegov imunitet ovog krumpira ne može odoljeti kasnoj plamenjači gomolja i raznim gljivičnim bolestima.
Nedostaci sorte krompira Sifra uključuju njenu osjetljivost na oštre mrazeve, kao i zahtjevnost hranljivog sastava tla.
Prinos krompira ove sorte u velikoj meri zavisi od klimatskih uslova i hranljivog sastava zemljišta. Minimalni prinos će biti 179 centi po hektaru, a maksimalni može dostići i do 500 centi po hektaru.
Upute za njegu
Sifra krompir ne zahteva nikakvu komplikovanu njegu. Jedini zahtjev ove sorte bit će lagano i hranljivo tlo. Kada se uzgaja na takvom zemljištu, sorta će pokazati odlične prinose. Ali ako je zemlja loša ili teška po svom sastavu, tada će se pogoršati ne samo ukupni prinos, već i kvaliteta samog usjeva.
Ledice za Sifra krompir treba pripremiti u jesen. Da biste to učinili, moraju se iskopati do dubine od 30 cm uz obavezno okretanje zemlje. Da bi se poboljšao nutritivni sastav zemlje, u iskopani krevet se unose humus i drveni pepeo.
Ali sadnja krompira nakon paradajza, slatke paprike i patlidžana neće dovesti do dobrih prinosa.
Sifra spada u srednje zrele sorte krompira, tako da sa njegovom sadnjom treba započeti tek nakon završetka prolećnih mrazeva, kada je tlo već dobro zagrijano.
Popularan znak početka sezone sjetve krumpira su listovi breze, koji su dostigli veličinu sitnog novčića.
Sifra sjemenski krompir je potrebno malo proklijati prije sadnje. Da biste to učinili, gomolje je potrebno razgraditi 1,5 - 2 mjeseca prije sadnje na svijetlom mjestu na temperaturi ne višoj od +15 stepeni. Za to vrijeme iz oka krompira treba da se izlegnu mlade klice. Pokazatelj spremnosti krompira za sadnju je dužina ovih klica - trebala bi biti od 1 do 1,5 cm. Ako su se klice pojavile prije planirane sadnje, tada gomolje treba ukloniti na tamno mjesto i tamo držati do same sadnje.
Proklijali krompir Sifra sadi se u vlažno tlo, nakon što se u njemu naprave rupe ili rovovi. Njihova dubina zavisi od tla u vrtu - što je svetlije, dublja će biti rupa ili rov i obrnuto. Istovremeno, na lakim zemljištima maksimalna dubina sadnje bit će 12 cm, a na glinenom tlu samo 5 cm. Razmak između susjednih gomolja treba biti oko 30 cm, a između redova 65 cm. Zasađeni gomolji se posipaju zemljom. Pod povoljnim vremenskim uslovima, prvi izdanci će se pojaviti za 15-20 dana.
Naknadna briga o sadnicama krompira će uključivati:
- Zalijevanje. Krompir Sifra se po pravilu ne zalijeva dok ne počne cvjetati. Ali ako se ljeto pokazalo vrlo sušnim, grmlje ipak morate zalijevati jednom tjedno. Nakon početka cvatnje, tlo u gredici krompira treba uvek biti blago vlažno. Ali to ne znači da grmlje krompira treba zalijevati svaki dan. Prije svakog zalijevanja, tlo treba da se osuši do dubine od jednog prsta. Grmove krompira Sifra potrebno je zalijevati uveče, trošeći od 2 do 3 litre vode na svaki grm.
- Hilling. Osipanje omogućava da grmovi krompira Sifra bolje zadrže svoj oblik i doprinose formiranju stolona - izdanaka na kojima se formiraju gomolji. Osipanje treba obaviti dva puta po sezoni: prvi put kada grmovi dosegnu visinu od 14 - 16 cm, a drugi put prije cvatnje. Lako se izvodi osipanje. Da biste to učinili, potrebno je pogrebati zemlju od prolaza do podnožja grmlja. Kao što možete vidjeti na fotografiji ispod, gredice za krompir bi na kraju trebale izgledati rebrasto.
![]()
- Đubrivo. Organska đubriva na bazi stajnjaka ili pilećeg stajnjaka najprikladnija su za Sifra krompir. Ali ako je tlo siromašno, tada se mogu koristiti i mineralna gnojiva, izmjenjujući ih s organskom tvari. Ukupno, krompir se mora gnojiti tri puta tokom sezone: nakon nicanja, prije i poslije cvatnje.
Prvo kopanje krompira sorte Sifra može se obaviti sredinom ljeta. Ali vrhunac produktivnosti dolazi u drugoj polovini septembra. Jasan znak da je vrijeme za iskopavanje krompira je sušenje i žutilo njegovih vrhova. Svi ubrani usjevi moraju se sortirati i osušiti prije berbe za skladištenje.
Unatoč činjenici da je Sifra relativno mlada sorta krumpira, njena popularnost među vrtlarima i poljoprivrednicima raste svake godine. A poštivanje jednostavnih agrotehničkih preporuka jamči, ako ne obilan, onda vrlo dobar urod.
