Korisna svojstva maline i njenih listova
Maline su ukusna poslastica, a jedući bobičasto voće s apetitom ljeti, ljudi ne razmišljaju o blagotvornim i ljekovitim svojstvima. Međutim, mnogi to znaju od djetinjstva malina ima dijaforetski efekat, stoga, ako zimi popijete čaj sa malinom ili njenim listovima, ne treba odmah izaći napolje. Ovo svojstvo se često koristi u liječenju prehlade. Bobica postaje u narodnim poslovicama simbol blagostanja i izobilja: "Život je malina". Što još vrijedi znati o svojstvima maline, prednostima i kontraindikacijama?
U antičko doba, i stari Grci i stari Rimljani uzgajali su maline. Prema legendi, beba Zevsa jela je maline. Jurij Dolgoruki donio je bobicu u Rusiju i počeo da je razvija.
Divlja malina raste u sjenovitim područjima borovih i mješovitih šuma, voli umjerenu vlagu. Njegov prinos iz godine u godinu je nepredvidiv. Kumanika i kupina su bliske malinama, ali se razlikuju po boji bobica. Takođe je poznato da maline su odlična medonosna biljka, pčele ga lako sakupljaju, povećavajući prinos bobica za 75%.
Compound
Maline sadrže fenomenalnu količinu multivitamina - bogata je vitaminima A, grupe B, C, D, E, PP, kao i mikro i makro elementi, bioaktivne supstance. Sjemenke maline sadrže masno ulje koje se u kozmetologiji koristi za proizvodnju eteričnog ulja, neophodnog za proizvode za njegu lica i kose.
Listovi maline, kao bobice, bogate korisnim materijama, sadrže:
- organske kiseline,
- pektinske supstance,
- elementi u tragovima,
- šećer (glukoza, fruktoza),
- fitoncidi.
Ljekovita svojstva maline
I svježe bobičasto voće i džem od malina jačaju imunološki sistem, podižu vitalnost organizma. Kombinacija gvožđa, bakra i folne kiseline je korisna za osobe koje pate od anemije. Konzumiranje malina povećava hemoglobin.
Vitamin P pomaže u jačanju zidova krvnih sudova. Bobice pomažu u prevenciji niza kardiovaskularnih problema.
Za prehlade
Topli čaj sa džemom od malina koristi se kod prehlade, gripa, SARS-a. Malina sadrži salicilnu kiselinu koja ima dijaforetski efekat.
Maline će pomoći u snižavanju temperature samo ako pijete puno vode, što će pomoći da se osoba znoji i riješi vrućine. Ako konzumirate maline, a da ne pijete dovoljno vode, temperatura može porasti.
Kombinacija malina sa mlijekom pomoći će u liječenju angine i druge upale grla.
Osim toga, maline pomažu u jačanju imunološkog sistema, održavaju tijelo veselim, raspoloženim tonom.
Salicilna kiselina je sastavni dio maline, pa ljekoviti aspirin u kombinaciji sa čajem od maline treba koristiti oprezno, bolje je konsultovati se sa ljekarom.
Maline povećavaju imunitet tokom epidemija gripa, virusnih infekcija. Bobica može uništiti:
- spore plijesni,
- stafilokok,
- gljivice kvasca.
Pijenje čaja od maline smanjuje kašalj zbog iskašljavanja.
Za kardiovaskularne bolesti
Maline sadrže fitosterole - ove supstance sprečavaju aterosklerozu. Upotreba maline jača kapilare- pomaže u zaustavljanju unutrašnjeg krvarenja. Bobica daje elastičnost krvnim sudovima, jača njihove zidove, poboljšava vaskularnu prohodnost, sprečava stvaranje plakova, a takođe pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska.
Maline sadrže dosta gvožđa, pa pomažu kod anemije.
Maline također pomažu tijelu u liječenju išijasa.
Antistres
Malina ima snažno antistresno dejstvo. Napici se preporučuju kod neuroza, depresije, pomažu u prevenciji nesanice. Džem od malina je efikasan kao i "žive" bobice.
Gastrointestinalni problemi
Organske kiseline koje se nalaze u malinama, poboljšati probavu i metabolizamc, stimulišu pokretljivost svih vitalnih organa, osim od zatvora.
Sposobnost maline da aktivira rad unutrašnjih organa doprinosi normalizaciji metabolizma i pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Malina pomaže kod gastritisa i kolitisa.
Čišćenje organizma
Maline su efikasan antioksidans. Pektini sadržani u bobici uklanjaju soli teških metala iz tijela. Uz probleme moderne ekologije, ovo je jedan od najvrednijih kvaliteta.
Bobice pomažu u prevladavanju prekomjerne intoksikacije, proizvodi otrežnjujući efekat.
Osušeni listovi i stabljike maline: korisna svojstva čaja, dekocija, infuzija
Listovi i stabljike maline ne donose ništa manje od svježe bobice, kada se konzumiraju u obliku dekocija i čaja. Čaj od listova maline je trpkog ukusa i prijatne arome, poboljšava imunitet, jača, koristi se za ispiranje usta, protiv krvarenja desni.
Listovi maline koriste se kao dio vitaminskih kolekcija, koji se koriste u ginekologiji, kod problema s bubrezima i kao tonik.
Adstringentna svojstva izvarka od listova maline pomoći će u zaustavljanju proljeva, normalizirati rad crijeva.
Uvarak od listova maline je efikasan kao losion ili tuš za hemoroide - smanjuje upalu i ubrzava zacjeljivanje. Kod hemoroida se koristi i infuzija cvjetova maline.
Nekoliko savjeta za žene
Bobice se koriste u kozmetologiji. Ispiranje kose odvarom od grančica i listova maline jača kosu, vraća im prirodan sjaj. Vitamini E, C i B vitamini blagotvorno utiču na lepotu i mladost kože.
Mnogi vitamini i minerali podržat će zdravlje i dobrobit trudnica, bobica pomaže i kod toksikoze. Maline su korisne za dojilje, jer pomaže u povećanju laktacije.
Uvarak od listova maline koristi se u sjedećim kupkama za liječenje upale privjesaka.
Listovi maline smanjuju menstrualne bolove i regulišu ciklus.
Uvarak od listova maline jača matericu, povećava elastičnost tkiva tokom porođaja i pomaže u olakšavanju ovog procesa.
Budite oprezni: koristi i štete maline za ljudsko zdravlje
Svojstva bobica su ponekad štetna. Maline ne treba jesti kod pogoršanja urolitijaze, bolesti bubrega. Osobe s alergijama na eterična ulja trebaju biti oprezne.
Ljudi koji pate:
- gastritis,
- čir na želucu,
- duodenalni ulkus
-možete konzumirati samo sok od maline ili svježi sok razrijeđen vodom. Maline ili prirodni sok su štetni za njih.
Kombinacija nekoliko kiselina koje čine maline može naštetiti osobama s dijatezom mokraćne kiseline, kao i oboljelim bubrezima.
Maline se ne preporučuju kod dijabetesa.
Međutim, čak i osobama iz "rizične grupe" umjerena i oprezna konzumacija maline neće štetiti.
Uvarak od listova maline aktivira tonus mišića materice i može uzrokovati prijevremeni porođaj, pa trudnice ne bi trebale koristiti ovaj napitak.
žuta malina
Žute maline sadrže dosta šećera, gotovo su bez kiselina, pa su slađe i ukusnije. Žute maline imaju malo antocijana, stoga žute sorte ne stvaraju probleme alergičarima, djeci i budućim majkama. Žute maline su bogate vitaminom B9, neophodnim za hematopoezu.
crna malina
Crna malina daje visoke prinose, njene bobice su još bogatije vitaminima i biološki aktivnim materijama od crvene maline. Crne sorte imaju manje kiselina, ali više mineralnih elemenata, kao što su bakar, gvožđe, mangan. U kombinaciji sa folnom kiselinom - ova bobica stvara pozitivan učinak na ljude koji imaju bolesti krvi. Crne maline sadrže više antioksidansa koji sprečavaju razvoj raka.
Koje maline sakupljati: berba i medicinska upotreba
U medicinske svrhe bolje su prikladne samonikle maline, iako u vrtnim sortama ima i mnogo korisnih tvari. Prilikom berbe maline preporučuje se sušenje, zamrzavanje, kao i vitaminsku mješavinu šećera i malina koja se priprema u omjeru 1 prema 1.
Maline zadržavaju većinu svojih blagotvornih svojstava u obliku džema, pa će berba za zimu pružiti zdravu i ugodnu poslasticu tokom cijele godine.
Listovi i stabljike maline beru se čisti (bez prašine, mušica i oštećenja), suše na zasjenjenom mjestu i od njih se kuhaju čajevi, odvari, zalivi. Osušene i zgnječene listove možete čuvati u platnenim vrećicama ili u teglama od tri litre.
Čaj od listova maline ukusan sam po sebi, ali možete kombinovati list maline sa listom ribizle, sa laticama ruže, jabuke ili breskve.
Za čišćenje organizma dvije supene kašike osušenih listova maline prelijte sa dve čaše ključale vode, pustite da prokuha i konzumirajte u malim porcijama 5 puta dnevno.
