Kada se pečurke pojave u voronježu, u regiji voronjež: sezona sakupljanja 2021
| ime: | Medene pečurke |
| tip: | Jestivo |
Medonosne gljive u regiji Voronjež rasprostranjene su po šumama, gdje se nalaze hrastovi i breze. Pečurke rastu samo na starim oslabljenim stablima, mrtvom drveću ili panjevima. Vrsta postoji u vlažnom okruženju mješovitih šuma.
Koje vrste jestivih gljiva rastu u Voronježu i regiji
Vremenski uslovi i ekološki sistem regiona Voronjež ponovo u potpunosti zadovoljavaju biološke potrebe. Širenje šumarstva, zaštićena područja, miješane vrste drveća - svi ovi faktori su povoljni za rast gljiva od ranog proljeća do zime.
U regiji Voronjež postoji više od 200 vrsta gljiva visoke nutritivne vrijednosti i uvjetno jestivih. Medonosne gljive se razlikuju po vremenu plodonošenja i mjestu rasta.
Proljeće - raste u listopadnim nizovima u blizini hrastova, jasika, rjeđe borova. Pojavljuju se u maju, nakon uspostavljanja pozitivne temperature. Popularna vrsta među beračima gljiva je kolibija koja voli drvo. Agarika meda sa svijetlim mesom i svijetlosmeđim šeširom ima blijedu mrlju u sredini.
Najpopularniji i najčešći su ljetni. Boja gljive je smeđkasta ili tamnožuta. Raste na ostacima breze ili panjevima.
Plodovi bez izraženog mirisa prijatnog ukusa. Pojavljuju se u julu, nakon obilnih kiša. Sezona sakupljanja je kratka, plodište dostiže biološku zrelost za 3 dana.
Jesenje pečurke (na slici) beru se u Voronježu od kraja ljeta.
Raste na svim vrstama drveta u velikim grupama. Spolja, plodište je malo, svijetlo smeđe boje. Klobuk u obliku konusa gusto je prekriven sitnim ljuskama.
Zimske gljive (na slici ispod) u regiji Voronjež beru se od oktobra do proljeća.
Sorta prijatne voćne arome i izraženog ukusa pečuraka. Okrugla kapa sa sluzavom površinom tamno narandžaste boje. Ovo je jedina gljiva koja rađa zimi, tako da nema lažnih blizanaca.
Livade - najveći predstavnici vrste, rastu u grupama, formirajući polukrug ili duge redove.
Plodovi su dugi - od proljeća do jeseni. Nalazi se na proplancima, livadama, pašnjacima, pored puteva. Plodovi su obilni samo na otvorenim površinama i vlažnom plodnom tlu.
Gdje rastu gljive u regiji Voronjež
Glavna akumulacija vrste uočena je u hrastovim šumama i mješovitim šumama. Velike površine šuma u regiji Voronjež koriste se u drvnoj industriji. Mrtvo drvo, panjevi i ostaci nelikvidne imovine ostaju nakon uklanjanja komercijalnog drveta. Ovo je idealno mjesto za uzgoj medonosnih gljiva u bilo koje godišnje doba, osim na livadama. Potonje se može naći tik izvan grada, u blizini malih akumulacija i rijeka, na livadama među niskom travom.
Gdje se beru gljive u blizini Voronježa
U prigradskim područjima Voronježa možete sakupljati gljive u nekoliko smjerova, opći pregled područja i naselja popularnih kod berača gljiva:
- Semiluksky okrug, najbliži gradu. Postoji borova šuma i djelomično mješovite vrste drveća. Glavni pravac do sela Orlov Log, Fedorovka i Malaja Pokrovka.
- Jedno od velikih gljivarskih mesta su šume i proplanci u blizini stanice Somovo. Za sakupljanje livadskih gljiva odaberite sjeverni smjer od stanice, za druge sorte - istočni.
- U blizini naselja Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
- Nizhnedevitsky okrug, selo Andreevka na stanici Kastornoye.
- Ramonski okrug - glavna rasprostranjenost predstavnika livada u blizini sela Yamnoye i Medovka.
- Po šumske primjerke odlaze u šume Novaja Usmana.
A možete ubrati i dobru žetvu u regiji Voronjež na području Kožnog kordona i jezera Maklyuk.
Šumska područja u kojima rastu gljive u Voronježu i regiji Voronjež
Glavna okupljališta na kojima jesenje i zimske gljive masovno rastu u Voronježu:
- Usmansky Bor;
- Tellerman Grove;
- Thorns forest;
- Šuma krede;
- Duga šuma;
- Khrenovski Bor.
Na teritoriji Voronješke oblasti postoji nekoliko rezervata u kojima je sakupljanje gljiva meda dozvoljeno u neograničenim količinama i šumarskih preduzeća, koja su poznata po prinosu vrste.
Šumske oblasti i rezervati Voronješke regije u kojima možete sakupljati gljive
Glavno područje distribucije gljiva meda u regiji Voronjež:
- Khopersky rezervat. Smješten na istoku regije na rijeci Khoper, šumsko područje se sastoji od mješovitih vrsta drveća i žbunja.
- Šipova hrastova šuma, na reci Osered, Voronješka oblast.
- Rezervat "Kamena stepa" nalazi se u slivovima reka Čigli, Elani, Bitjug.
- Šumarija Somovskoye je zaštićeno područje, pa je zabranjeno putovanje ličnim prevozom.
- Šumarija Novousmanskoye nalazi se u okrugu Khokholsky.
- Šumarija Semiluk, velika akumulacija medonosnih gljiva u regiji Ramon.
Mjesto popularno među beračima gljiva za skupljanje gljiva u regiji Voronjež je šumarija Levoberezhnoe, koja se nalazi na teritoriji Kožnog kordona.
Rastu li gljive u rezervatu Grafsky
Rezervat Grafsky nalazi se na jugu Voronješkog rezervata biosfere. Teritorija zaštićena od strane države bogata je brojnim vrstama gljiva. Zemljište je uređeno, na njemu nema nakupina mrtvog drveta i panjeva. Pečurke rastu u blizini sela Krasnolesny, nedaleko od željezničke stanice Grafskoy.
Kada pečurke rastu u Voronježu
Berba gljiva se nastavlja tokom cijele godine, svaka vrsta daje plod u određeno vrijeme. Proljeće zamjenjuje ljeto, zatim jesen i zima. Okusne kvalitete svih predstavnika roda, osim šumoljubivog kolibijuma, ne razlikuju se mnogo, a metode obrade su također iste.
Kada mogu sakupljati proljetne gljive u regiji Voronjež
Proljetni agarik nije posebno tražen među beračima gljiva, mnogi ga pogrešno nazivaju nejestivom vrstom. Collibia je prilično pogodna za konzumaciju, raste na mahovini ili listopadnim jastucima u hrastovim šumama. Pojavljuje se krajem aprila ili početkom maja, u zavisnosti od vremenskih uslova. Prva plodna tijela mogu se naći na temperaturi od +7 0C, nakon obilnih kiša.
Kada počinje sakupljanje ljetnih gljiva u Voronježu i regiji
Ljetni pogled je najplodniji. Na maloj površini za kratko vrijeme možete prikupiti do tri kante usjeva. Gljiva se naseljava uglavnom u blizini jasike ili breze. Po toplom vremenu, prve porodice se mogu naći u junu, glavni plodovi se javljaju u julu i nastavljaju se do prvog mraza.
Kada mogu sakupljati jesenje pečurke u regiji Voronjež 2021
Jesenji predstavnik ne rodi obilno svake godine, zavisi od klimatskih uslova regije i bioloških karakteristika vrste. Ako 2018. žetva nije bila masovna, onda će 2021. donijeti obilnu žetvu. Branje gljiva počinje krajem posljednjeg ljetnog mjeseca, kada temperatura pada i počinju sezonske kiše. Sakupite jesenje gljive u Voronježu do prvog mraza.
Sezona sakupljanja zimskih gljiva u Voronježu 2021
Zimski primjerci se pojavljuju u trenutku kada je sezona gljiva potpuno gotova. Pečurke rastu prilično visoko od zemlje na stablima starih stabala. Prva berba je u novembru. Biološki ciklus se nastavlja sve dok temperatura vazduha ne padne na -100C. Plodna tijela se sastoje od 80% vode, kada se smrznu, njihov rast prestaje, ali se nutritivna vrijednost u potpunosti čuva. Prilikom prvog odmrzavanja, u regiji Voronjež, otprilike krajem februara, oni ponovo počinju rasti.
Pravila prikupljanja
Karakteristika gljiva je sposobnost apsorpcije i akumulacije u plodištu ne samo korisnih tvari, već i kemijskih spojeva štetnih po zdravlje. Ne berite u blizini autoputeva sa aktivnim saobraćajem, nisu pogodna za područja "tihog lova" u blizini industrijskih preduzeća, gradskih deponija itd. To. teški metali mogu biti prisutni u hemijskom sastavu. Prezrela plodna tijela nisu pogodna za konzumaciju zbog činjenice da pri razgradnji protein oslobađa toksine.
Kako saznati da li su se gljive pojavile u Voronježu
Jesenji predstavnici nemaju mnogo ukusa, ali su bolji od ljetnih. Ako je godina gljiva, možete uzeti dobru berbu, što je dovoljno za zimsku berbu. Znak da su pečurke otišle u regiju Voronjež bit će njihovo pojavljivanje na lokalnim tržištima. Pečurke počinju da rastu nakon dugih avgustovskih kiša. Ako je vrijeme toplo, tada će se za oko 10 dana pojaviti prvi primjerci, a nakon tjedan dana će početi masovni rast kolonija.
Zaključak
Medonosne gljive u regiji Voronjež nisu samo sirovina za kućnu preradu, već i dobar prihod. Skupljanje gljiva u hrastovim šumama, mješovitim šumama, na starim vjetrom nanesenim stablima, panjevima, drvnim ostacima. Rađaju od maja do februara, svaki član roda raste u određeno doba godine i pogodan je za bilo koju metodu prerade.
