Sibirski hogweed: fotografija, opis
hogweed Sibirski se odnosi na biljke kišobrane. U antičko doba često se koristio za kuvanje, kao i u narodnoj medicini. Ali nije sve tako jednostavno s ovom velikom biljkom. Ako se njime pogrešno rukuje, može ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju.
Opis sibirske svinje
Kao i druge biljke kišobrana, svinjac može rasti 2 ili više godina. Stabljika kravljeg pastrnjaka može narasti do 1,5 m visine. Izgleda kao debela prazna cijev. Donji dio stabljike prekriven je čvrstim i dugim dlakama. Bočne grane se mogu uzdići iznad glavnog stabljike. Listovi su također vrlo tvrdi, veliki i perasto raščlanjeni. Nalaze se u blizini korijena biljke (5 ili 6 komada). Dužina svakog lista može biti do 40 cm, a širina oko 25 cm.
Cvatovi čine složeni kišobran, čiji je promjer najmanje 7 cm. Mali kišobrani uključeni u njega imaju promjer do 2 cm. Veličina cvjetova je oko 40 mm u prečniku. Plod svinje je suva loza. Cvatove ove biljke možete vidjeti na fotografiji ispod.
Sibirska svinja raste u Evropi. Često se može naći u zapadnom Sibiru i na Kavkazu. Najbolje mjesto za njega je šumska livada, šikare, površine u blizini puta i akumulacije. Biljka voli vlagu, pa se rijetko nalazi na poljima. U osnovi, sibirska svinja pripada nepretencioznim biljkama. Uspijeva i u sjenovitim područjima i na vlažnom tlu, gdje mnoge nježnije biljke umiru.
I listovi i stabljike ove biljke sadrže:
- smole;
- eterično ulje;
- kumarini;
- fenol.
Osim toga, sibirska svinja sadrži veliku količinu minerala kao što su bor, željezo, titan, nikl itd. Sadrži i askorbinsku kiselinu i karoten u velikim količinama. Zelena masa biljke sadrži oko 17 različitih aminokiselina.
Primjena u medicini
Apsolutno svi dijelovi biljke imaju određeno ljekovito djelovanje. Za upotrebu svinjske trave u medicini važno je pravilno sakupljati i čuvati biljku. Listovi se beru prije cvatnje. Ostavite ih da se osuše, povremeno ih okrećući. Rizomi se moraju iskopati u jesen. Zatim se pripremljeno korijenje suši i suši na 40°C. Ovu sirovinu treba čuvati u staklenim posudama. Rizomi zadržavaju svoja korisna svojstva 3 godine, a listovi samo do 2 godine.
Infuzije od kravljeg pastrnjaka koriste se kao protuupalno sredstvo. Osim toga, ima antispazmodička i antiseptička svojstva. Koriste se za liječenje dijareje, konvulzija, klimatskog sindroma, kod poremećene probave. Sibirska svinja se takođe koristila za povećanje apetita. Pristalice tradicionalne medicine tvrde da listovi svinjskog trava odlično rade kod upale zglobova i reume. Za liječenje ekcema i neurodermatitisa, svinja se uzima iznutra i spolja. Korijenje ove biljke spašava od kolelitijaze i žutice. Koriste se i za liječenje bronhijalne astme.
Evo kako se priprema infuzija korijena svinjetine:
- 1 kašičicu iseckanog korena preliti sa 1 šoljom ključale vode.
- Smjesa se ostavi da odstoji oko 8 sati.
- Zatim se infuzija filtrira i ulije u pripremljenu posudu.
Ovu infuziju treba uzeti 20 minuta prije obroka. Na isti način možete pripremiti i infuziju od listova svinjetine. Imajte na umu da je za postizanje terapeutskog efekta potrebno tačno slijediti dozu i recept. U suprotnom, liječenje, općenito, neće dati nikakve rezultate, ili čak štetiti zdravlju.
Uvarak od rizoma može se koristiti i za liječenje stomatitisa i upale grla. U tom slučaju, dobivena dekocija se koristi za ispiranje usta. Postoje i drugi recepti za pripremu lijekova na bazi različitih dijelova ove biljke. Ali ipak, treba imati na umu da se kod ozbiljnih bolesti morate odmah obratiti liječniku. Narodne metode nisu pogodne za sve.
Primjena u kulinarstvu
Sam naziv biljke sugerira da se od nje ranije pravio boršč. U Rusiji je bio čest gost na stolu. Mlade stabljike svinjetine koristile su se kao nadjev za pite, a listovi su se često dodavali raznim salatama i prilozima. Oni koji su ih probali tvrde da su takvi listovi vrlo slični običnoj šargarepi.
Stabljike se mogu jesti i sirove. Da biste to učinili, treba ih oguliti i opariti vrućom vodom. Stabljike možete i skuvati ili peći. Ali, najčešće su se koristile za pravljenje džema i marmelade. Zahvaljujući slatkom ukusu, šećer se pripremao čak i od stabljika.
Lišće i rizomi korišteni su za pravljenje boršča. Po nutritivnoj vrijednosti ni na koji način nisu inferiorni od povrća. Cvatovi ove biljke imaju izvanrednu aromu koja privlači pčele. Zbog toga se sibirska svinja može nazvati odličnom medonosnom biljkom. Istina, takav med ima neobičan okus i boju.
Opekline od kravljeg pastrnjaka
Dobijanje soka od svinjske trave na kožu može ugroziti pojavu ozbiljnih opekotina. Kod nekih se mogu pojaviti kao blagi svrab, dok kod drugih nastaju čak i veliki plikovi. Mogu se pojaviti i drugi neugodni simptomi, kao što su glavobolja i groznica. Nakon što se plikovi povuku, rane koje krvare ostat će na tijelu dugo vremena.
Najčešće se takve manifestacije primjećuju kod male djece sa svijetlom kožom. Oni su najosjetljiviji na sok od svinjske trave, stoga su u opasnosti. Mokra koža takođe doprinosi iritaciji kože i širenju soka iz biljke.
Borba protiv sibirske svinje
Ova biljka se može vrlo brzo širiti, zauzimajući nove teritorije. Brzo raste, istiskujući druge biljne vrste sa lokacije. Takav brzi rast također je posljedica činjenice da se svinjac može samooprašiti i brzo formirati sjeme. Na primjer, hogweed Sosnovsky u nekim je područjima toliko narastao da je počeo ugrožavati zdravlje stanovnika. Mnogi vrtlari i baštovani godinama se bore s ovom biljkom.
Najvažnije je istovremeno imati vremena da uklonite mladu klicu prije nego što se pojavi sjeme. Iskustvo pokazuje da će nekoliko godina biti potrebno stalno kositi biljku u početnoj fazi razvoja. Ovo je jedini način da se riješimo ovog "neprijatelja". Zapamtite sigurnosne mjere. Uklanjanje klica vrši se samo u pečatima i zaštitnoj odjeći. Međutim, ako je sok uspio dospjeti na kožu, morate ga odmah isprati vodom sa sapunom. Sibirska svinja nije toliko opasna, ali borba protiv nje neće biti ništa manje duga.
Zanimljivosti
Mnogi brkaju različite vrste kravljeg pastrnjaka. Spolja, može biti zaista teško uočiti razliku. Na teritoriji Rusije mogu rasti sljedeće vrste svinja:
- obični;
- Sosnovsky;
- bradati;
- vunasto;
- secirano.
Nisu svi podjednako opasni. Na primjer, sibirska svinja je praktički bezopasna u usporedbi sa Sosnovskim, što može dovesti do katastrofalnih posljedica po ljudski život i zdravlje. Glavna razlika se može vidjeti na listovima ovih biljaka. Sibirska svinja ima jako raščlanjene listove prigušene zelene boje. Blago su baršunasti i hrapavi. Rijetko naraste više od 1,5 m, dok Sosnovsky često doseže i do 3 metra visine.
Zaključak
Vjerovatno malo biljaka može izazvati tako podijeljena osjećanja. S jedne strane, kravlji pastrnjak je izvrstan lijek koji se bori protiv mnogih bolesti, s druge strane je opasan neprijatelj koji velikom brzinom raste preko mjesta, sprječavajući razvoj drugih biljaka. Osim toga, može naštetiti našoj koži. U svakom slučaju, sibirska svinja nije toliko opasna kao njeni najbliži "rođaci". Ako se pravilno koristi, donosi samo koristi.
