Kokoši na terenu: što je to, glavne pasmine područja jaja i mesa, karakteristike i produktivnost

Dobivanje krstova
Njihove prednosti i mane
Koji se kriterijumi koriste za klasifikaciju
- jaje
- Meso
- Universal
Popularne pasmine
Video
zaključci

Križanci su rezultat ukrštanja različitih pasmina, tako da kombinuju samo najbolje kvalitete pravaca koji se koriste za uzgoj. Uz pravi sadržaj, za samo nekoliko mjeseci piletina dobija značajnu masu, a meso joj ispada sočno, nježno, ukusno. Glavni nedostatak brojlera je jedan - oni ne prenose sve pozitivne kvalitete naslijeđem. Pročitajte više o uzgoju pasmina, njihovim karakteristikama, glavnim pravcima uzgoja i sortama križanja popularnih među ruskim poljoprivrednicima, čitajte dalje.

Dobivanje krstova

Reč "brojler" dolazi od engleskog broil, što znači pržiti na vatri. Ovaj naziv se primjenjuje na mlade ptice koje se uzgajaju posebno za meso. Prema standardu, brojlerski pilići narastu do 2.5 kg za 2 mjeseca, nakon čega se šalju na klanje. Pasmine brojlera detaljnije su opisane u ovom članku.

Prilikom uzgoja pilića uzimaju se u obzir dvije glavne komponente - proizvodnja jaja i ranozrelost. Do odraslog stanja, ukrštanja se uzgajaju samo za reprodukciju potomstva, mladi pilići se kolju. U ovoj fazi uzgoja, čistokrvni brojleri se uzgajaju samo na domaćim farmama i malim farmama; u velikim tvornicama uzgajaju se uglavnom hibridi visoke produktivnosti. Opće karakteristike brojlera:

veliko tijelo;
kompaktno postavljen horizontalni torzo
niska proizvodnja jaja;
kratka krila i noge;
brza izgradnja mišića.

Križanci su hibrid dvije ili više pasmina ili populacija (linija) pilića visoke produktivnosti u smjeru jaja ili mesa.

Svi križanci su flegmatični, imaju dobar instinkt za inkubaciju jaja.

Njihove prednosti i mane

Glavne prednosti križeva:

Zbog kompaktne građe, gustina ptica po metru može biti značajna.
Brojleri su općenito nepretenciozni prema uvjetima pritvora.
Pokazatelji produktivnosti jaja i mesa su visoki.
Miran temperament ptica eliminira svađe u kokošinjcu.

Nedostatak je što pilići u dobi od pet sedmica moraju biti ograničeni u hrani. Budući da pri velikom brzinom rasta, kosti pilića polako jačaju, što može dovesti do nekih problema u budućnosti.

Zbog visoke produktivnosti, križevi su klasifikovani kao univerzalna odredišta za ptice.

Neke ptice su zahtjevne za temperaturne uslove. Na klanje treba slati samo mlade životinje, jer stari pilići i pijetlovi imaju grubo suho meso. Pilići nekih smjerova treba ograničiti u hrani kako bi dobili na težini u skladu s normom (višak težine stvara opterećenje na kostima, zbog čega nisu dovoljno jaki, mogu se pojaviti razne bolesti).

Koji se kriterijumi koriste za klasifikaciju

Važni kriteriji za klasifikaciju križanja - jaje, meso, univerzalno.

jaje

Jaja brojleri se dobijaju ukrštanjem leggorna, rodnih ostrva i drugih rasa. Boja školjke - smeđa i bijela. Leghorni daju pticama dobru proizvodnju jaja, ali ljuska više neće biti bijela. Obojeni križevi daju prilično masivne ptice s visokom stopom preživljavanja, ali niskom produktivnošću. Brojleri sa smeđim školjkama su najtraženiji - mirni su, lako podnose stres i vrućinu. Najpopularnije rase su Dekalb, Eurybrid, Tetra, Dominant, Iza, Progress.

Zbog različite boje perja, pilići brojlera sa smeđim oklopom mogu se sortirati već u dobi od jednog dana.

Meso

Pasmine koje daju prinos mesa od 1 kg po 1.75 kg hrane. Do 230 kg proizvodnje brojlera po kokoši nesilici. Sadržaj mesnih križeva je u pravilu vanjski ćelijski. Ovdje je opisana konstrukcija kaveza za brojlere. Rusija ima svoje selekcije u ovom pravcu - na primjer, COBB-500 odlikuje se dobrim karakteristikama i recenzijama. Prosječno vrijeme tova je 35-40 dana, masa grla dostiže 2.5 kg.

Universal

Univerzalni križevi brzo dobivaju na težini i najnepretencioniji su prema uvjetima pritvora, ali njihova glavna prednost je svestranost (ptice se uzgajaju za meso i jaja). Popularne rase - Brojler-61, Gibro-6, Cross-Change, Broiler-M, KOBB-500, ROSS-308.

Gibro-6 je dobar za male farme, jer se pored mesnog potencijala dobro pokazuje i u ovipoziciji.

Popularne pasmine

Razmotrite najpopularnije rase križanaca među ruskim poljoprivrednicima.

Master Gray

Master Grey - francuski izbor. Hibrid ima sivo-bijelo perje i idealan je za uzgoj na malim farmama. Produktivnost je visoka, složena njega i posebna hrana nisu potrebni. Noge ove pasmine su masivne, tijelo je veliko, perje je peckasto. Na krilima, pletenicama i vratu šara je prilično svijetla i tamna, režnjevi s grebenom su crvene, male. Pasmina se odlikuje visokim imunitetom i općom izdržljivošću, nije osjetljiva na temperaturne fluktuacije. Jedini nedostatak mu je što je nemoguće dobiti potomstvo kod kuće.

Kuchinskaya

Kuchinski pilići i pijetlovi imaju mesnato snažno tijelo, smeđu boju, velike kosti. Puh je siv, pijetlovi mogu imati crveno perje. Glava srednje veličine, petozubi greben. Noge su kratke, krila petlova su svetla, a kokoši tamna. Ptice brzo rastu, nose do 250 jaja godišnje. Kuchinsky pasmina se smatra preranim, ženke počinju polagati jaja u dobi od 6 mjeseci, uključujući i zimsku sezonu.

Kuchinsky jubilarna pasmina pilića je izuzetna pasmina stvorena u Državnoj tvornici peradi (GPPZ) "Kuchinsky" Moskovske regije

Bielefelder

Bilefelderi su prekrasne ptice visokog prinosa njemačkog porijekla. Odlikuje ih dobra otpornost na mraz, miran temperament, visoka proizvodnja jaja. Boja je neobična, nezaboravna - dominiraju crne i zlatne nijanse. Boje pijetlova i kokošaka se malo razlikuju - kokoši imaju crvenu glavu i vrat, trbuh, bokovi su smeđi, pijetlovi imaju glavu, vrat, leđa, bujne, a po tijelu su razbacane male mrlje bijele boje. Rasa daje visoko kvalitetno meso i velika jaja, kokoši dobro nose.

Loman Brown

Masa ptica Loman Brown je relativno mala, tijelo je malo, uredno, tijelo je postavljeno okomito. Glava je mala, greben je dobro razvijen i ima crvenu boju. Perje je prilično gusto, noge su visoke, krila su mala. Ljuska je jaka, boje je bijela ili smeđa, jaja su dovoljno velika. Sigurnost mladih životinja dostiže 98%.

Loman Brown - kokoši koje se uspješno uzgajaju na farmama peradi i na privatnim farmama.

Punopravni potomci većine križeva ne mogu se dobiti kod kuće - morate kupiti mlade životinje ili jaja za valio.

Bressgalskaya

Nežno meso se dobija od Bressgal pilića. Ptice rastu velike i polažu velika jaja. Boja perja je bijela, skoro kao snijeg. Greben je jarko crven, noge plave. Usput, nacionalna zastava Francuske u potpunosti ponavlja "gamu boja" pilića ove pasmine.

Wyandot

Otporne i mirne ptice koje mogu ići s različitim perjem - od bijele do crne. U Rusiji se najčešće uzgajaju srebrni i bijeli Wyandottes. Tijelo je zbijeno, okruglo, naušnice, režnjevi, grb crveni, oči smeđe, krila vrlo kratka. Potkoljenice nisu jako velike, rep je mali i pahuljast. Ptice rano nesu, dobro brinu o svom potomstvu, dobro se slažu sa drugim rasama, idealne za uzgoj za tov.

Unatoč malom rastu, pilići Wyandot su odlične kokoške nosilje, čija proizvodnja jaja iznosi 120 jaja godišnje.

Wyandottes vole jagode i mogu gaziti svoje gredice.

Golosheynaya

Egzotični golovrati pilići, koji više liče na ćurke, imaju loše perje i normalno tolerišu čak i vrlo teške uslove uzgoja. Rasa je susretljiva, ima vrat bez perja. Češalj je crven, naušnice su velike, kljun je blago zakrivljen, grimiz, oči su narandžaste, krila vise sa strane i dobro pristaju uz tijelo. Rep je mali, ali obiman. Pjetlovi teže oko jedan i po do dva puta više od kokoši. Produktivnost je visoka, perje može imati različite boje.

Legbar

Legbar - smiješne ptice s bujnim zaobljenim tijelom i malim šapama. Umjesto krune, imaju mali grb. Grb je crven, srednje razvijen, ima minđuša. Masa odrasle osobe rijetko prelazi 3 kg. Perje gusto, bujno, debelo. Leđa su ravna, glatko prelaze u rep. Boje perja - krem, pepeljasto, kod mužjaka je nijansa obično zasićenija. Karakter radoznao, živahan, aktivan. Vođe se mogu boriti.

Legbar kokoši odlikuju se svojim lijepim izgledom, mirnim tihim karakterom, visokom proizvodnjom jaja i visokokvalitetnim dijetalnim mesom.

Mađarski gigant

Mađarski div brzo raste, proizvodi visokokvalitetno meso, brzo se prilagođava različitim uslovima uzgoja, ima masivno tijelo s bujnim perjem. Rep je srednji, blago odstupa od okomitog smjera. Pigtails srednji, okrugli. Češalj nema izražene zube, režnjevi su lagani, okrugli. Vrat je prilično dugačak, noge su tanke, bez perja. Jedna od najnepretencioznijih pasmina.

Brown Nick

Križevi Brown Nick daju dobra jaja i idealni su za farmere početnike. Produktivna rasa, vrsta jaja. Karakter miran, poslušan. Ptice su svejedi, daju održive piliće, mogu se uzgajati na podu i u kavezima. Nijansa puha je smeđa, češalj je mali, uspravan, u obliku lista. Jaja su velika, sa smeđom ljuskom. Posebni uslovi za držanje pilića nisu potrebni.