Crna indonežanska piletina ayam tsemani
Pilići pasmine Ayam Tsemani imaju izuzetno neobičan izgled i oštro se izdvajaju od ostalih vrsta peradi. Domovina ovih crnih kao ugljen ptica je Indonezija. Ime rase na indonezijskom znači "crna kokoška". Iznenađujuće, ova boja nije karakteristična samo za perje, već i za sve unutrašnjost (kožu, unutrašnje organe, kosti i mišićno tkivo) ptice. Osim izgleda, ayam tsemani ima i druge karakteristike. Ovaj članak će vam detaljno reći o pravilima držanja, produktivnosti i mogućnosti uzgoja u uvjetima naše zemlje.
Opis pasmine
Iskusni uzgajivači peradi tvrde da nema čistokrvnih primjeraka rase Ayam Tsemani, svaka ptica je u određenoj mjeri polukrvac. To je zbog porijekla vrste: njeni preci su uzgajani prije hiljadama godina miješanjem zelene šumske kokoši s kokošima nosiljama pripitomljenim u Srednjoj Javi. Međutim, moguće je razlikovati pogodan za uzgoj i produktivan sadržaj prema očiglednim vanjskim znakovima:
- ujednačena boja crnog perja s plavkasto-zelenkastom nijansom;
- potpuno crne male oči;
- uspravni češalj sa jasno povučenom linijom zubaca, također crne boje;
- velike naušnice ovalnog oblika;
- mala kompaktna glava;
- Vrat srednje dužine;
- vitko trapezoidno tijelo s dobro razvijenim mišićima;
- duge razvijene noge sa četiri prsta;
- krila čvrsto pričvršćena za tijelo;
- pijetlovi su mnogo veći od kokoši;
- kruto perje.
Na skali nijansi boja kože bi trebala biti 10 od 10, dok kod ostalih crnih pilića ovaj pokazatelj varira od 5 do 7.
Ako je boja neujednačena ili blijeda, jedinka se isključuje iz matičnog fonda. Čak i male bijele mrlje na vrhovima prstiju ili na jeziku mogu se smatrati velikim nedostatkom.
karakter
Među rođacima Ayama, Tsemani su militantni, tako da krvavi okršaji i borbe pijetlova nisu neuobičajeni u ograđenim prostorima. U jednom ograđenom prostoru ne bi trebalo biti više od jednog pijetla, ove crne ptice su izuzetno agresivne u borbi za hranu ili ženku, čak i sa dovoljno sredstava. Istovremeno, u kontaktu s ljudima, predstavnici pasmine su sramežljivi i uznemireni, dodirivanje i podizanje na ruke za njih je pravi stres. Zbog ove osobenosti u ponašanju mužnje ayam tsemani, potrebno je kokošinjac opremiti dalje od izvora buke, prolaznih mjesta i štala sa drugim vrstama životinja. U stresnim situacijama smanjuje se produktivnost kokoši nesilica i nestaje tjelesna težina, što značajno smanjuje rentabilnost cijele farme. O opisu i karakteristikama Australorp pasmine pilića pročitajte ovdje.
Najneobičnije ptice po izgledu često su vlasnici jedinstvenog raspoloženja
Produktivnost
Pasmina Ayam Tsemani nije rekorder u pogledu produktivnosti, ali kvaliteta proizvoda dobivenih od nje u potpunosti opravdava sve troškove i napore za uzgoj. Crno meso je traženo ne samo zbog svog egzotičnog izgleda, već i zbog visokog sadržaja proteina, niskog sadržaja masti i odličnog ukusa. Tjelesna težina odraslog pijetla ne prelazi 2 kg, a zrelog pilića - 1,5 kg. Nedostatak rase je i dug period sazrevanja: mužjaci dostižu zrelost i spremnost za priplod tek nakon 10-12 meseci života, a kokoši nakon 6-7 meseci.
Jedna kokoš nosilja godišnje donese oko 120-130 jaja. Po sastavu i drugim karakteristikama proizvod se ne razlikuje od ostalih vrsta pilića. Jedina razlika je tvrda, debela ljuska blijedoružičaste boje. Tokom linjanja i zimi, kokoši nesilice donose manje jaja, produktivnost ptica se smanjuje na 1-2 tjedno.
Škripavi crnci od prvih dana svog života pokazuju svoj jak, indonežanski imunitet.
Možete podržati proizvodnju jaja mineralnim i vitaminskim suplementima. Za to je korisna i hrana sa visokim sadržajem masti u žitaricama.
Sadržaj
Egzotične pasmine kao što su Ayam Tsemani, Minorca, Paduan zahtijevaju poseban tretman, što je značajan nedostatak u očima većine farmera. Za ljude iz tropskih geografskih širina, najvažniji aranžman kokošinjca, njegova usklađenost sa zahtjevima pasmine. Drugo najvažnije mjesto je režim i sastav ishrane živine. Sanitarno-higijenski standardi za ayame se ne razlikuju mnogo od držanja bilo koje druge vrste pilića, potrebna im je čistoća, redovna veterinarska kontrola i kvalitetna opskrba hranom. O održavanju i njezi kokoši Araucan pročitajte ovdje.
Karakter Ayama Tsemanija je plašljiv, pa u kokošinjac ulazite pažljivo i polako. Ako se uplaše, ptice se mogu ozlijediti dok pokušavaju pobjeći od opasnosti
Hranjenje
Osnova ishrane odraslih pilića Ayam Tsemani, Foxy Chick i Brahma sastoji se uglavnom od kombinovane hrane koja se sastoji od žitarica i proteinskih dodataka. Ljeti se hrana razrjeđuje zelenim biljem dobivenim od stoke koja hoda. Jednom mjesečno pilići se hrane vitaminskim suplementima, čiji je unos sve češći tokom hladnog vremena. Kao mineralne dodatke možete koristiti ljuske jajeta, kredu ili običnu kuhinjsku so.
Situacija je složenija s hranjenjem novorođenih pilića. Prve dvije sedmice njihova ishrana se sastoji od malomasnog drugog (ne više od 15%), sitno nasjeckanog bjelanjka i žumanca. Jednom sedmično se tečni vitamini ukapaju direktno u kljunove. U drugom mjesecu se ova hrana za polovicu zamjenjuje smjesom, čiji se udio u ishrani postepeno povećava. Ovaj link će vam reći o opisu i karakteristikama pasmine pilića Welzumer.
Pilići se hrane kukuruznim šljunkom ili im se daje uravnotežena industrijska mešavina prikladna za uzrast.
Care
Za pravilan razvoj pilića pasmine Ayam Tsemani potreban je prostor. Površina kokošinjca izračunava se za 2 osobe po 1 kvadratnom metru. Bolje je odvojiti ograde po stopi od 1 pijetla i 5 kokoši u jednom kavezu. Kokošinjac mora biti smješten na mirnom mjestu gdje ništa neće uznemiravati pticu. Ova pasmina voli duge dnevne sate, pa usmjerite prozore kokošinjca na jug. Obavezno zatvorite sve pukotine, propuh je štetan za indonezijske slojeve. Vodite računa o padoku za ljetno šetanje, da biste održali zdravlje, ayam tsemani mora trčati.
Osigurati redovnu veterinarsku kontrolu stoke, bolesti kod ayam tsemanija mogu postati kronične i pokvariti genetski materijal stoke. Održavajte konstantnu temperaturu prostorije, optimalne vrijednosti se kreću između 16 i 22 stepena Celzijusa. Sistem za ventilaciju treba da se nalazi u gornjem delu prostorije tako da pilići ne prodiru. Preporučuje se kompletno čišćenje i dezinfekcija kokošinjca dva puta mjesečno. O pasmini pilića Bress Gali pročitajte u ovom članku.
Pilići moraju trčati. Za to je pogodna mala zelena livada.
Uzgoj u Rusiji
U našoj zemlji, u teškim klimatskim uvjetima, teško je osigurati usklađenost sa svim zahtjevima indonezijskih ptica. Iz tog razloga, ayam tsemani nije popularan među ruskim uzgajivačima peradi. Isplativo je uzgajati stoku za prodaju samo ako postoji redovan kupac. Troškovi držanja i uzgoja mogu se pokriti prodajom mesa, jedinstvenog po svojim svojstvima, koje visoko cijene kulinari i gurmani. Samo južni dio centralne Rusije ima optimalne uslove. Drugi problem u našoj zemlji je nedostatak kvalitetnog materijala za uzgoj, teško je naći jedinke sa čistim genima. Uz uspješnu kupovinu, važno je očuvati kvalitet genofonda, zbog čega je važno držati Ayam Tsemani odvojeno od drugih rasa i izbjegavati inbreeding. O održavanju pilića golonecke pasmine pročitajte u ovom članku.
Video
Ovaj video prikazuje pijetlove i kokoške rase Ayam Tsemani.
zaključci
- Pasmina pilića Ayam Tsemani oštro se razlikuje od drugih po svom izgledu: ovo su potpuno crne ptice sa crnom iznutricom i mesom.
- Rodno mjesto ove pasmine je topla Indonezija, stoga je pticama potrebna topla kopa i odgovarajući režim hranjenja.
- Držanje pilića ayam tsemani zasniva se na pružanju odgovarajućeg smještaja za stoku, kokošinjac bi trebao biti dovoljno prostran i topao.
- Uzgoj pasmina u Rusiji se praktički ne bavi, za razliku od ruske bijele, što se objašnjava visokim troškovima održavanja i malom potražnjom za stokom.
