Krastavci za otvoreno tlo
Teško je zamisliti baštensku kulturu uobičajeniju i uobičajeniju za domaće uslove od običnog krastavca. Biljka koja nosi ovo gotovo autohtono ime doživljava se kao obavezni atribut i sastavni dio svake kućne parcele. Da, i stol, i svakodnevni, a još više svečani, bez svježih, slanih ili kiselih krastavaca u ovom ili onom obliku u Rusiji je jednostavno nemoguće. Stoga praktički nije uobičajeno razmišljati o tome koliko se zna o tako naizgled jednostavnoj i običnoj biljci kao što je krastavac?
Krastavci za otvoreno tlo. Opis i karakteristike
Prilikom uzgoja krastavaca, kao i svake druge hortikulturne kulture, potrebno je prije svega poznavati karakteristike biljke, optimalne uslove za sadnju, rast i sazrijevanje. Krastavac ima niz različitih svojstava, od kojih su glavna sljedeća.
Termofilnost krastavaca
Krastavci su veoma termofilni, pa nije iznenađujuće da su najbolji uslovi za njih zatvoreni uslovi plastenika ili plastenika. U isto vrijeme, sasvim je prirodno i razumljivo da vrtlari žele uzgajati krastavce posebno za sadnju na otvorenom tlu, što zahtijeva mnogo manje vremena i financijskih troškova. Stoga je uzgojen dovoljno veliki broj zoniranih sorti i hibrida krastavaca, koji su uglavnom namijenjeni za uzgoj na otvorenom tlu u određenim regijama zemlje. Potrebno je ispuniti niz zahtjeva.
Preduslov za sjetvu krastavaca je dovoljno zagrijavanje gornjeg sloja tla (do 12-15 stepeni). Inače, sjeme krastavca posijano u hladno tlo jednostavno neće niknuti.
Ne zaboravite da krastavci također ne podnose visoke temperature. Ako je termometar iznad 30 stepeni, razvoj i rast krastavaca se usporava. Optimalni interval je između 24 i 28 stepeni.
Mala odstupanja od ovih datuma mogu biti uzrokovana razlikama u klimatskim uslovima prilično velike Rusije.
Sjeme krastavca je zakopano u tlo za oko 2 cm, gustina sadnje - ne više od šest do sedam grmova po kvadratnom metru. Gušća sadnja sjemena ne samo da je nepotrebna, već je i štetna za biljke, jer su pri takvoj učestalosti nedostatak sunčeve svjetlosti i nedostatak ventilacije praktički zagarantovani.
Nutritivne potrebe krastavaca
Sve sorte krastavaca su izuzetno osjetljive i vrlo zavise od pravilnog hranjenja. Treba započeti unaprijed, čak i prije sjetve biljke. Buduće mjesto za sadnju krastavaca gnoji se, u pravilu, jako istrulilim stajnjakom (ispod prethodnika pogodnog za krastavac), a direktno ispod biljke pilećim izmetom ili divizmom. Ovakvom pripremom stvaraju se optimalni uslovi za rast krastavca, akumuliraju se potrebna količina i vrste hranljivih materija, a zemljište se dezinfikuje od nekih patogena.
Površinski korijenski sistem krastavaca
Za sve povrtarske kulture sa površinskim korenovim sistemom najpovoljniji su uslovi koje pruža strukturirano zemljište, odnosno nesmetan pristup kiseoniku i značajna vlažnost vazduha. Krastavac nije izuzetak od ovog pravila. Njegov korijenski sistem čini samo 1,5% ukupne mase i prodire u tlo do dubine od oko 40 cm. Ali većina se nalazi gotovo na samoj površini - 5-10 centimetara od nje. Naravno, takva struktura korijena u potpunosti isključuje mogućnost obrade zemljišta neposredno uz biljku. U suprotnom, korijenski sistem će se svaki put oštetiti, što ne može pozitivno utjecati na biljku i značajno pokvariti žetvu. Štoviše, obnova biljke nakon oštećenja korijena traje najmanje tjedan dana.
Odavno je utvrđeno da su najbolji prethodnici za krastavac zeleno gnojivo, zelena salata, grašak, kao i rani i karfiol. Dozvoljeno je koristiti osim njih i paradajz i krompir.
Stoga, pristup zraka krastavcima treba osigurati stalnim otpuštanjem tla i plijevljenjem korov, ali uz dobro odabranu biljnu prethodnicu, pravovremenu primjenu organskih gnojiva i pravilno izvedeno malčiranje.
Potreba za krastavcima u velikoj količini vlage
Ovo svojstvo krastavaca, bez sumnje, poznato je gotovo svima. Prevedeno na naučni jezik, za normalan i uspešan rast i razvoj biljka treba da stvori režim stalne vlage. Inače, reakcija biljke se događa vrlo brzo:
- listovi krastavca postaju lomljivi;
- cijela biljka postaje tamnije boje;
- plodovi krastavca ili prestaju da se pojavljuju ili prestaju da se razvijaju.
Treba imati na umu da prekomjerna vlaga također može donijeti određenu štetu. Prije svega, smanjuje količinu kisika sadržanog u tlu. To, zauzvrat, uzrokuje da lišće biljke poblijedi i također negativno utječe na formiranje i rast zelenila.
Još veći stres izazivaju povremeni skokovi nivoa vlažnosti. Ako su praćene i temperaturnim promjenama, obično se pojavljuje gorčina koja se nakuplja u plodovima biljke, što se izrazito negativno odražava na okus krastavaca.
Još jedna važna nijansa je da voda koja se koristi za zalijevanje krastavaca treba biti dovoljno topla, s temperaturom od najmanje 18 stepeni. To je zbog činjenice da se u slučaju zalijevanja biljke hladnom vodom značajno smanjuje sposobnost apsorpcije korijenskog sistema krastavaca.
Preporučeni optimalni nivo vlage u zemljištu za uzgoj krastavaca za otvoreno tlo je 80%, prag venuća ove biljke je 30%.
Kratak fotoperiod krastavaca
Fotoperiod se općenito naziva dužinom dnevnih sati. Krastavcu, kao topla biljka koja voli sunce, ipak je potrebno samo oko 10-12 sati fotoperioda. Stoga se vrlo često krastavci dobro ukorijene na otvorenom tlu u najudaljenijim dijelovima vrta sa laganom sjenom. Što je, naravno, veoma zgodno, jer omogućava najefikasnije korišćenje korisnih površina za sadnju ovih biljaka koje su se oslobodile nakon ubranog ranog povrća.
Budući da je biljka kratkog dana, najbolji period za rast i sazrijevanje krastavaca je početak i kraj ljeta.
Načini povećanja prinosa krastavaca
Postoji nekoliko davno izmišljenih i u praksi testiranih načina za povećanje prinosa krastavaca posebno uzgojenih i uzgojenih na otvorenom tlu. Evo glavnih:
- naravno, kvalitetna priprema i njega tla, štipanje trepavica - to je ono što se obično radi i naziva dobrim tradicionalnim uzgojem krastavaca.
- privremeni prestanak zalijevanja krastavaca. Proizvodi se prije cvatnje, kada se biljka postavi u ekstremne uslove, što dovodi do povećanog formiranja plodova;
- stvaranje zasada sa mješovitim sastavom biljnih sorti i hibrida. Dolazi do pojačanog unakrsnog oprašivanja krastavaca, što često dovodi do povećanja prinosa;
- vezivanje stabljika krastavca. Ispod prvog para listova pravi se kružni, veoma plitak rez, što dovodi do smanjenja odliva hranljivih tečnosti u korenov sistem i povećanja količine i kvaliteta jajnika biljke;
- uklanjanje prve plodove krastavaca. Dovodi do jačanja korijenskog sistema za naknadno povećanje broja plodova biljke.
Popularne sorte krastavaca za otvoreno tlo
Trenutno postoji prilično veliki broj sorti i hibrida krastavaca koji se uzgajaju za uzgoj na otvorenom tlu, zoniranih za gotovo sve regije Rusije. Ispod su najpopularnije sorte krastavaca za otvoreno tlo sa fotografijom i kratkim opisom.
Sorta krastavaca "Nugget"
Univerzalna sorta koja je sasvim prihvatljiva za korištenje kako u staklenicima i gredicama pod filmskim pokrivačem, tako i za sadnju na otvorenom tlu u krevetima. Prinos sorte je oko 10-12 kg./kv.m. Unatoč činjenici da se većina stručnjaka odnosi na sorte salata, pogodna je i za kiseljenje. Vrlo je otporan na razne truleži korijena, pa se može uzgajati u onim baštama i voćnjacima gdje su zabilježene takve bolesti. Raznolikost krastavaca "Nugget" karakterizira gotovo potpuni nedostatak ili mali broj bočnih izdanaka, tako da nema potrebe za formiranjem. Zreli krastavci su obično male veličine: dužine do 12 cm., i težine do 100 g. Plodovi biljke imaju karakterističnu bijelu pubescenciju i slabo izražena rebra. Sjeme se prodaje u vrećama prikazanim na fotografiji:
Hibrid krastavca "Lasta F1"
Hibrid "Lasta F1" odnosi se na sorte kiseljenja, iako toleriše i kiseljenje. Zelentsy hibrid ima ispravan ovalni oblik, dužine do 12 cm i masu krastavca do 113 g. Plodovi biljke imaju crnu pubescenciju. Hibrid je dovoljno otporan na plamenjaču i pepelnicu. Sljedeća fotografija prikazuje uzgoj krastavaca ove sorte.
Jedan od najpopularnijih hibrida, zoniran u većini centralnih regija Rusije. U sjevernijim regijama njegov prinos je smanjen.
Sorta krastavaca "Farmer"
Kasnozrela sorta krastavaca, koja se najčešće koristi za otvoreno tlo - od početka klijanja do sakupljanja prvih plodova prođe 50-60 dana. Unatoč činjenici da se sorta pojavila dosta davno, različiti izvori je pripisuju mnogim sortama - od salate do konzerviranja. Razlog za ovu zbrku je jednostavan i jasan: zapravo, "Farmer" je raznovrsna sorta, savršeno prilagođena za sve moguće načine konzumiranja.
Ovu sortu moguće je uzgajati pod filmskim skloništima, ali se ne koristi jedna od glavnih prednosti - sposobnost da izdrži hladnoće.
Ima relativno visok prinos - 12-14 kg./kv.m. Prosječna težina zrelog krastavca je 95-105 g., njegova dužina je do 12 cm.Hibrid krastavca "April F1"
Univerzalni rasprostranjeni hibrid, koji pripada biljkama ranog zrenja. Prvi krastavci se mogu brati 45 dana nakon nicanja. Sorta ima prilično velike plodove pravilnog cilindričnog oblika, čija je dužina 20-25 centimetara s težinom od 200-250 grama. Krastavac je odličnog ukusa, nije gorak. Hibrid ima visoku otpornost na hladnoću, a izuzetno je nezahtjevan u njezi. Kombinacija ovih kvaliteta omogućava postizanje visokih prinosa na otvorenom polju.
Hibridni krastavac "Baby"
Rano zreo hibrid krastavca za sadnju u otvorenom tlu. Do plodova dolazi 40-45 dana nakon nicanja prvih izdanaka. Sorta je niska, pripada grmu. Plod je oblika elipse, tamnozelene klasične boje, sa velikim tuberkulama, prugama i bijelim dlakama. Izgled ploda je prikazan na fotografiji.
Hibrid krastavaca "Masha F1"
Rano zreo hibrid sa tipom cvjetanja grozda. Ima visok prinos, uključujući dug period kada biljka donosi plodove.
Prvi krastavci se mogu brati nakon 35-39 dana od datuma nicanja. Plodovi su pravilnog oblika cilindra i po veličini su slični kornišonima.
"Masha F1" ima visoke kvalitete ukusa, nije genetski osjetljiva na gorčinu, a otporna je i na većinu bolesti uobičajenih u domaćim uslovima.
Hibrid krastavca "Spring F1"
Jedan od srednjosezonskih hibrida (od trenutka prvih izdanaka do početka branja krastavaca prođe 48-55 dana), čija je glavna karakteristika otpornost na bolesti. Osim toga, odličnog je okusa i odličan je za konzerviranje i soljenje. Zreli krastavci imaju standardnu dužinu od oko 12 cm. Sa težinom jednog fetusa do 100 g. Oblik je pravilnog cilindričnog oblika, krastavac je prekriven malim tuberkulama s prilično rijetkim šiljcima.
Zaključak
Raznolikost postojećih sorti krastavaca za otvoreno tlo i različite tehnologije za njihov uzgoj omogućit će svakom vrtlaru da pronađe najprikladniju biljnu sortu za njega. I kao rezultat - dobiti pristojan rezultat u obliku dobre žetve i oduševljenih recenzija koji su to probali.
