Vinograd - kako uzgajati grožđe u srednjoj traci za početnike, poljoprivredna tehnologija za početnike, vinogradarstvo

Trenutno, uzgoj grožđa u našoj zemlji doživljava preporod nakon varvarske sječe vinograda u periodu antialkoholne kampanje. Vlasnici individualnih okućnica također uspješno uzgajaju grožđe.

Šta uključuje kultivacija?

Uzgoj grožđa na ličnoj parceli prilično je složen proces. Uključuje određeni slijed radnji. Osim toga, u Rusiji postoje takve klimatske zone u kojima se uzgajaju samo određene sorte grožđa. Takve zone uključuju Sibir, Ural.

Ako vam prirodni uvjeti na tom području dozvoljavaju uzgoj grožđa, tada slijed koraka može biti sljedeći:

izbor lokacije-
nabavka sadnog materijala-
priprema tla-
sletanje-
kompetentna njega.

Grožđe treba saditi na južnoj strani parcele, izloženoj suncu, jer je loza biljka koja voli toplotu. Vrlo važan faktor je odsustvo strujanja hladnog zraka, pa je u hladnim krajevima bolje saditi grmlje blizu zida kuće ili koristiti umjetne konstrukcije za zaštitu od propuha.

Prije svega, trebate odabrati pravu sortu grožđa koja će se osjećati ugodno u vašem kraju.

Posebnu pažnju treba posvetiti izboru sorte i kvaliteti sadnica. Hibridne sorte su pogodne za srednju traku. Većina ih je stvorena metodama uzgoja i imaju dobru otpornost na mraz, jak imunitet na bolesti i visoke prinose.

Grožđe je kategorički kontraindicirano u niskim i močvarnim područjima. Ako je tlo jako zaslanjeno, tada prije sadnje grožđa treba izvršiti desalinizaciju tla ispiranjem.

Tehnologija

Savremena tehnologija uzgoja grožđa zasnovana je na metodama koje su provjerene stoljećima. Tradicionalnim metodama dodana su fundamentalno nova hemijska đubriva i efikasni lekovi za suzbijanje bolesti vinove loze. Nakon što se odredi mjesto za slijetanje, mogu se pripremiti jame. Ovaj posao se uvek radi u jesen.

Veličina jame za sadnju određuje se veličinom korijenskog sistema sadnice, a njena dubina, ovisno o karakteristikama tla, varira od 50 do 80 centimetara. Teška tla zahtijevaju manju dubinu, a za pješčano tlo dubina jame može doseći 70-80 centimetara. Na dno jame potrebno je sipati sloj plodnog tla pomiješanog s humusom ili stajnjakom. Mišljenja o primeni hemijskih đubriva u ovoj fazi značajno se razlikuju.

Prilikom odabira sorte grožđa za sadnju u srednjoj traci, trebali biste se usredotočiti na otpornost na mraz. U evropskom dijelu zemlje dobro će rasti i razvijati se sljedeće sorte:

maskota;
timur;
kristal;
Victoria;
Don ahat.

Ove sorte grožđa mogu izdržati zimske hladnoće do - 23-26⁰WITH. Odlikuje ih nepretencioznost, dobar prinos i otporni su na mnoge vrste bolesti.

Za uzgajivače početnike bolje je da počnu sa sadnjom zelenog grožđa. Manje je zahtjevna od aronije u pogledu ekoloških uslova i nege.

Poljoprivredna tehnologija

Agrotehnika je po definiciji skup tehnika i mjera koje osiguravaju visok prinos. To uključuje:

formiranje grma;
ishrana biljaka;
orezivanje.

Agrotehničke mjere uključuju i brigu o zdravlju grmova grožđa i prevenciju raznih bolesti. Prije sadnje preporučuje se da se sadnice očvrsnu nekoliko dana. Ovaj postupak se izvodi na otvorenom samo pri pozitivnoj temperaturi zraka. Sadnice se postavljaju pod nadstrešnicu, radi zaštite od direktne sunčeve svjetlosti. Kakvo tlo čini grožđe poput ovog članka će reći.

Za dobar rast, dobro zdravlje, vinogradima su potrebne rešetke za grožđe.

Za pravilno formiranje grma, trebali biste koristiti rešetke. Ako se grmlje sadi u redovima, možete koristiti ukopane stubove između kojih je zategnuta jaka žica. Za nju je vezana loza. Grožđe zahtijeva obilno zalijevanje, tako da nedostatak vode može dovesti do smrti grma. Tlo oko sadnje treba pažljivo otpustiti, uklanjajući korov. Uz pravilnu njegu, nakon 2 godine možete dobiti prvu berbu, a grm grožđa će dostići svoj maksimum plodova za 3-4 godine.

Za prihranu treba koristiti fosfatna i kalijumova gnojiva. Treba ih primijeniti ovisno o vrsti tla i sorti grožđa. Za zaštitu od bolesti i nekih vrsta insekata vinograd treba prskati fungicidima. Ovaj postupak treba obaviti na zdravim biljkama kao preventivnu mjeru.

Vrste

Osim voćnog grožđa, čije su bobice jestive i koriste se u vinarstvu, postoje sorte koje imaju isključivo dekorativnu funkciju. Takvo grožđe se široko koristi u pejzažnom dizajnu.

Wild

Divlje grožđe je brzorastuća loza koja se može saditi na gotovo svakom tlu. Za sadnju divljeg grožđa dovoljno je iskopati rupu do 50 centimetara dubine i napuniti je plodnom zemljom pomiješanom s humusom. Ova biljka se može koristiti u sljedeće svrhe:

organizacija zaštite od zaštite;
Dekoracija vidikovaca;
zidna dekoracija;
zeleni lukovi.

Biljka je nepretenciozna i ne zahtijeva posebnu njegu. Dovoljno je zaliti 3-4 puta u sezoni. Za normalan razvoj vinove loze bit će potrebne jake rešetke.

Plodno

Plodno ili kultivisano grožđe je izuzetno vrijedan prehrambeni proizvod. Grožđe se konzumira u prirodnom obliku, koristi se za dobijanje soka i glavna je sirovina u proizvodnji vina. Grožđe i prirodno vino, u malim količinama, koriste se kao lijekovi za određene bolesti. Glukoza, kojom grožđe obiluje, snažan je biološki stimulans, pa je grožđe veoma korisno za smanjenje tonusa organizma. Uobičajeno, grožđe se može podijeliti na zelene i crne sorte.

ukrasni (djevojački)

Ova prekrasna biljka zove se Maiden Grape jer njene cvjetove nije potrebno oprašivati. U Rusiji je djevičansko grožđe s pet listova steklo veliku popularnost. Ne boji se mraza i može rasti na bilo kojem tlu. Ova biljka ima sljedeće prednosti:

izgleda lijepo tijekom cijele sezone;
formira gustu zelenu zavjesu;
ne plaši se hladnog vremena;
može rasti u sjeni i na suncu;
naraste 2-3 metra godišnje.

Od grožđa se razlikuje po složenim petoprstim listovima i malim antenskim izdancima koji se formiraju na izbojcima.

Uprkos svim prednostima, uzgoj grožđa Maiden treba obaviti s oprezom. Njegov snažan korijenski sistem može zahvatiti veliku površinu, a druge kultivirane biljke jednostavno nemaju dovoljno ishrane. Osim toga, snažni izdanci djevojačkog grožđa koji padaju ispod škriljevca ili pločica mogu jednostavno uništiti zgradu.

Metode slijetanja

Postoji nekoliko načina uzgoja grožđa. Plodni grm se može uzgajati na sljedeće načine:

reznice;
sjemenke;
sadnice.

Svaka metoda ima svoje prednosti, nedostatke i mjere agrotehničke njege.

reznice

Reznice za sadnju počinju se pripremati u jesen, kada sve lišće otpadne. Da biste to učinili, iz vinove loze izreže se komad dužine do 60 centimetara i promjera do 1 centimetar. Trebalo bi da sadrži od 4 do 8 bubrega. Reznice grožđa se čuvaju na hladnom mestu u vlažnom pesku ili vlažnoj krpi.

Prije sadnje, donji dio reznice stavlja se u posudu sa stimulatorom rasta korijena. Nakon pojave klica, reznice se mogu saditi u rupe. Uz dobro zalijevanje i temperaturu zraka od +20 do +25⁰Ukorijenjuju se iz reznica i počinje formiranje punopravnog grma.

Tehnologije ukorjenjivanja reznica grožđa opisane su na ovom linku.

sjemenke suncokreta

Iz bilo kojeg sjemena grožđa, za koje se pokazalo da je u pravim uvjetima, može izrasti punopravna biljka. Za samosadnju je bolje koristiti sjeme hibridnih sorti, koje se odlikuju dobrim imunitetom na bolesti. Sjemenke treba uzimati samo od potpuno zrelih bobica. Trebali bi biti veliki i smećkaste boje. Kosti treba oprati, umotati u vlažnu gazu i staviti u frižider.

Prema teoriji, sadnica grožđa može se uzgajati iz sjemenke, ali nisu sve sorte pogodne za to, bolje je uzgajati iz hibridnih sorti, iako nisu uobičajene.

Pukotine koje se pojavljuju na sjemenu znače da je spremno za sadnju. Zatim se sjeme stavlja u posude s mješavinom pijeska i humusa, koje treba staviti blizu sunčanog prozora. Prve klice mogu se pojaviti za nedelju dana. Krajem maja biljke se mogu presaditi u velike saksije i iznijeti na balkon. Biljke se presađuju na otvorenom u jesen.

sadnice

Ova metoda se smatra najpopularnijom među vrtlarima. Ispravna provedba svih postupaka jamči uzgoj jakog, zdravog i produktivnog grma. Sadnja sadnica se može vršiti i u proleće i u jesen. Tehnika je gotovo ista, samo jesenje sadnje zahtijevaju korištenje grijača za očuvanje sadnica. Vjeruje se da pravilno pripremljena jama garantuje 90% uspjeha. U tom slučaju morate slijediti neka pravila:

sa glinenim tlima, u jamu treba dodati drobljeni kamen ili lomljenu ciglu;
pješčanoj ilovači nije potrebna drenaža, ali se moraju dodati dušična gnojiva;
kompost, humus i superfosfat se dodaju u pješčana tla.

Prilikom odabira sadnica treba obratiti pažnju na prisutnost oštećenja i gljivica. Korijen bi trebao biti dugačak najmanje 10 centimetara i biti elastičan na dodir. U rastu treba da bude 4 do 6 pupoljaka.

Gdje rasti

Grožđe se može uzgajati pod sljedećim uslovima:

Location on;
u stakleniku;
kod kuce.

Na otvorenom terenu

Da bi se dobila dobra berba, grožđe se obično uzgaja u bašti ili na otvorenom tlu. Grožđe se ukorijeni na gotovo svakom tlu, u jamu za sadnju treba unijeti samo određenu količinu plodne zemlje uz dodatak mineralnih i organskih gnojiva.

u stakleniku

Vrlo dobri rezultati se postižu sadnjom grožđa u plastenicima. Za njihovu proizvodnju obično se koristi prozirni polikarbonat. Pruža odličnu zaštitu vinove loze od nepovoljnih vremenskih uslova i propušta gotovo čitav spektar sunčevog zračenja.

U stanu

U sobnim uslovima sasvim je moguće uzgajati neke sorte grožđa. Za to se obično koriste samooplodne sorte. Za sadnju je najbolje koristiti reznice koje se stavljaju u podlogu od riječnog pijeska, humusa i travnjaka, uzetih u jednakim količinama. Prvo se sadnja vrši u male saksije, a nakon razvoja korijenskog sistema, biljka se može presaditi u posudu prečnika do 40 centimetara. Treba napomenuti da stalni nanosi biljaka za zimovanje u stan tokom početka hladnog vremena neće spasiti, već čak i naštetiti biljkama.

Nosači i rešetke

Budući da je grožđe prirodno vinove loze, za njegov pravilan rast treba koristiti vertikalne i horizontalne strukture ili rešetke. Mogu se izraditi samostalno, a za ukrasne sorte u prodaji su razne lučne konstrukcije.

Šta je vakcinacija i osnovne metode

Kalemljenje je metoda dobivanja novih sorti grožđa unošenjem dijela jedne biljke u drugu. Ovako dobijena nova sorta kombinuje pozitivna svojstva obe sorte. Vakcinacija se izvodi na jedan od tri načina:

u bijeg uživo;
u split;
u korijenski sistem.

Kako saditi grožđe u proleće pročitajte ovde.

orezivanje

Grm grožđa može formirati veliki broj dodatnih izdanaka, pa se rezidba vinove loze smatra jednim od najvažnijih postupaka u vinogradarstvu. Ako se grm ne obrezuje, tada korijenski sistem neće moći pružiti adekvatnu ishranu za toliki broj izdanaka. To podrazumijeva smanjenje prinosa, bobica graška i, na kraju, smrt biljke.

Ovdje je opisano detaljno orezivanje grožđa.

Video

Ovaj video je priča o uzgoju grožđa u sjevernim krajevima.

zaključci

Kućno vinogradarstvo postaje sve popularnije.
Moderne hibridne sorte omogućavaju vam da dobijete dobru žetvu u gotovo bilo kojoj regiji zemlje.
Uzgajanje grožđa na vašoj lokaciji je, zapravo, mnogo lakše nego što se čini spolja. Glavna stvar je znati osnovne metode razmnožavanja grožđa.