Piment (planinski beli luk, džusai): uzgoj kod kuće, opis

Mirisni luk - sorta sa sočnim zelenilom koja ima ugodnu aromu bijelog luka. Koristi se u kulinarstvu, narodnoj medicini i uređenju bašte. Biljka je nepretenciozna, ali zahtjevna za svjetlo i zalijevanje. Možete uzgajati kulturu u gotovo svakom ruskom regionu.

Opis razgranatog luka sa fotografijom

Alliaceae je višegodišnja zeljasta kultura iz potfamilije Alliaceae. Ima prijatnu začinsku aromu. Biljka je jestiva. Drugi nazivi - razgranati luk ili planinski luk (kineski). Listovi su dugi, dostižu 50 cm, svijetlo zelene boje, na površini je lagani premaz od voska. Spolja, biljka podsjeća na mladi bijeli luk.

Perje tanko, dugo, ravno. Lukovice su male, samo 1,5 cm u prečniku, lažnog tipa. Cvjetovi mirisnog luka su mali, sakupljeni u nekoliko komada u kuglice. Boja je ljubičasta, blijedo lila, Miris je pikantan, nježan.

Za hranu se koristi samo perje, uključujući i cvjetne stabljike. Daju prijatan miris, ukus belog luka. Za razliku od običnog bijelog luka, nije ljut, već mekši. Biljka je ukrasna, pa se sadi i za uređenje bašte. Kultura se koristi i u medicinske svrhe. Na bazi biljke pripremaju se masti i tinkture.

Zeleni se uzgajaju za hranu i dekoraciju vrta

Najbolje sorte

U kulturi je uzgajano nekoliko sorti mirisnog luka, a sve imaju začinjenu aromu. Najpopularnije sorte koje se mogu uzgajati u ruskim klimatskim uvjetima:

1. "Dzhusai" - ima visoku otpornost na mraz. Perje je nisko, dostiže visinu od 25-30 cm, boja je zelenkasto-siva. Rokovi sazrijevanja kasne, a usjev se može ubrati prije prvih jesenjih mrazeva.
   
2. "Benefis" - sorta mirisnog luka srednjeg zrenja, takođe dobro podnosi mraz. Perje je nešto više - dostiže 40 cm, aroma je bogata češnjakom.
   
3. "Aprior" - sorta srednje sezone. Prvo zelje ovog mirisnog luka bere se krajem maja. Trava je ukusna, bogata vitaminom C. Produktivnost je visoka - s jednog izdanka uklanja se do 10 listova.
   
4. "Piquant" - još jedna sorta otporna na mraz koja proizvodi zelje tijekom cijelog ljeta.
   
5. "Stargazer" - salatna sorta mirisnog luka, perje je dugo, naraste do 50 cm.
   

Prednosti jusaija od luka

Sastav mirisnog zelenog luka uključuje dosta vitamina (B1, B2, B5, B6, PP) i elemenata u tragovima (gvožđe, kalcijum, kalijum i drugi). Kultura je od davnina poznata po svojim ljekovitim svojstvima, pa se koristi u narodnoj medicini. Jusai ima pozitivan efekat na organizam:

• diuretik;
• choleretic;
• hemostatski.

Mirisni luk se koristi kao dodatni tretman za upalu pluća, bronhitis, srčane patologije, kao i gastritis, nervne poremećaje, tuberkulozu. Sok od lukovica i začinskog bilja može se koristiti kao obloga za liječenje manjih opekotina, uboda insekata i svraba.

Kalorični sadržaj proizvoda je nizak - 100 g zelenila daje 41 kcal. Nutritivna vrijednost za istu težinu:

• proteini - 1,4 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 8,2 g.

Zeleni imaju pikantnu aromu i zanimljiv ukus belog luka

Sadnja luka dzhusai na otvorenom polju

Mirisni luk je nepretenciozan usjev, pa se može uzgajati u različitim regijama. Istovremeno, ne biste trebali saditi na područjima gdje su ranije rasli kupus ili krompir. Najbolje je ocrtati baštu u kojoj su ranije rasle tikve ili predstavnici mahunarki.

Tajming

Žuti mirisni luk može se uzgajati kod kuće - tada je prikladno gotovo svako vrijeme sadnje. Prilikom uzgoja na otvorenom tlu, sjeme se prvo mora posaditi na sadnice. A bolje je to učiniti početkom marta. Čak i ako je proljeće kasno u regiji, ne biste se trebali bojati ranog presađivanja sadnica u zemlju. Kultura je otporna na mraz, ne boji se mraza i temperaturnih promjena.

Također, sjeme mirisnog luka može se odmah sijati u otvoreno tlo. U ovom slučaju, slijetanje je planirano za mart ili početak aprila, kada se zrak zagrije na minimalne vrijednosti - 2-3 stepena Celzijusa. Prihvatljivi su i kasniji termini: kraj aprila - početak maja. Ali u ovom slučaju, žetva će biti ubrana tek u septembru.

Izbor lokacije i priprema tla

Mirisni luk je nepretenciozan, pa je pri odabiru stranice dovoljno obratiti pažnju na dva glavna kriterija. Mjesto treba biti otvoreno, a također i bez ustajale vlage - nizine neće raditi.

Tlo može biti gotovo bilo koje, ali ako je tlo iscrpljeno, bolje je unaprijed primijeniti kompost ili humus od 5 kg po kvadratnom metru. Ako je tlo jako kiselo (pH manji od 5,5), dodaje se i drveni pepeo (2 šolje na 1 m²) ili dolomitno brašno (400-500 g na 1 m²).

Obrazac sletanja

Algoritam za sadnju mirisnog luka:

1. Očistite i izravnajte prostor.
2. Označite nekoliko redova dubine 5-7 cm sa razmakom od 30 cm.
3. Obilno preliti sa otopljenom vodom.
4. Sadnice sadite na udaljenosti od 25 cm jedna od druge.

Ako se sjeme sadi u otvoreno tlo, brazde trebaju biti plitke - do 2-3 cm. Istovremeno, razmak između njih ostaje isti, jer neke sjemenke neće niknuti. Ako se pojavi nekoliko sadnica, nakon nekoliko dana ostavi se najjača, a ostale se prištinu.

Uzgoj sadnica luka dzhusai iz sjemena

Glavni način uzgoja mirisnog luka je uzgoj iz sjemena: za to se sjeme kineskog bijelog luka kupuje u trgovini ili skladišti neovisno od prošlogodišnjeg uroda. Potrebno je pripremiti prethodno sjeme. Potapaju se nekoliko sati u umjereno toploj vodi (40 stepeni). Osim toga, temperatura se mora održavati cijelo vrijeme. Zatim se sjeme stavi u vodu na sobnoj temperaturi 48 sati.

Pogodno je uzgajati sadnice u kasetama, možete uzeti i uobičajeni kontejner

Tlo je obično - univerzalno ili mješavina vrtne zemlje s tresetom, humusom i pijeskom u omjeru 2: 1: 1: 1. Zemlja se prethodno zalije sa 1% rastvorom kalijum permanganata ili se stavi u rernu na 15 minuta (temperatura 150 stepeni).

Upute za uzgoj presadnica mirisnog luka su standardne:

1. U zemljištu je predviđeno nekoliko brazdi dubine 2 cm.
2. U njih se sadi sjeme sa razmakom od 3 cm.
3. Pospite zemljom i zalijte bocom sa raspršivačem.
4. Pokriti folijom i očistiti na osvetljenom, ali hladnom mestu (13-15 stepeni).
5. Film se povremeno uklanja, a zalijevanje ne više od jednom svakih pet dana.

Presađivanje sadnica u zemlju

Presađivanje sadnica mirisnog luka u zemlju može se planirati kada dobije 3-4 punopravna lista. Ne postoje strogi rokovi - čak i ako su mrazevi na tlu do -10 stepeni, sadnice će to izdržati. Ako je potrebno, privremeno pokrijte filmom. Prije presađivanja formiraju se brazde dubine 5-7 cm, a zatim se sadnice prebacuju i ravnomjerno raspoređuju u redu sa razmakom od 25 cm.

Njega luka Jusai na otvorenom polju

Mirisnom luku nisu potrebni posebni uslovi, normalno raste na otvorenom tlu čak i uz minimalnu njegu. Istovremeno, kultura je fotofilna i osjetljiva na vlagu.

Zalijevanje

Mirisni luk prelijte otopljenom vodom. Po sezoni treba uraditi otprilike 10 ovlaživanja, t.e. sedmično osim po kišnom vremenu. Ako dođe do kratkotrajne suše, luk će to normalno podnijeti. Štaviše - ako je tlo previše vlažno, može patiti od truleži i drugih bolesti.

Plevljenje i rahljenje

Ako ne pratite sadnju, mirisni luk će teško rasti zbog korova - dat će manje perja, a neće biti tako velike. Zbog toga, plijevljenje treba vršiti redovno, izbjegavajući jak rast korova. Da bi se olakšao zadatak, preporučuje se polaganje malča (slame, piljevine) oko zasada.

Još jedan važan događaj je labavljenje. Radi se sedmično, dan nakon zalijevanja. Tlo se rahli na plitku dubinu (do 5 cm). Ovaj postupak pomaže protok zraka do korijena mirisnog luka. Zbog redovnog rahljenja, tlo nema vremena da se zgrudi.

Da biste dobili dobru žetvu, zasad je potrebno zalijevati jednom sedmično

prihrana

Hranjenje se ne daje baš često - dovoljno je tri puta po sezoni:

1. U proljeće, odmah nakon pojave klica, daju ureu - razbacajte granule po površini (30 g po kvadratnom metru). Istovremeno, sadnice se mogu zalijevati otopinom "Cirkona" ili drugog stimulatora rasta.
2. Dvije sedmice kasnije koristi se kompleksno gnojivo, na primjer, "Ferovit".
3. Nakon pune berbe, dajte superfosfat (40 g) i kalijevu so (20 g).

Bolesti i štetočine

Mirisni luk ima dobar imunitet. Ali može patiti od lukovog moljca, muha, nematoda. Stoga, ako se pronađu štetnici, potrebno je provesti liječenje narodnim lijekovima, na primjer, infuzijom čili paprike, drvenog pepela, duhanske prašine. U ekstremnim slučajevima koriste lijekove - "Confidor", "Decis", "Karbofos" i druge.

Slatki luk može patiti od pepelnice. Za prevenciju, pridržavajte se norme zalijevanja. Ako je potrebno, tretman se provodi pomoću "Fitosporina", "Profita", "Topaza" ili drugih fungicida.

reprodukcija

Uz sjemenski način razmnožavanja, mirisni luk se može uzgajati i vegetativno - dijeljenjem grma ili izdanaka.

Deljenjem grma

Grm se dijeli u jesen ili proljeće. Iskopa se i isiječe na nekoliko komada. Istovremeno, svaka divizija treba da ima 1-2 izdanka i 2-3 lukovice. Presađuju se na novo mjesto i zalijevaju. Ova metoda je pogodna za mlade biljke, počevši od druge godine nakon sadnje.

puca

Razmnožavanje izbojcima planirano je u rano proljeće, čak i prije nicanja. Grm se iskopa i rizom se podijeli na nekoliko luka. Svaki od njih se sadi na dubinu od 5-7 cm sa razmakom od 25 cm.

Zaključak

Mirisni luk je zanimljiva sorta koja se najčešće sadi na zelenilu. Kultura je zimsko otporna, pa je dozvoljeno čak i rano presađivanje sadnica krajem marta. Zahvaljujući tome, prvi zeleni se mogu dobiti već u maju.

"Piment (planinski beli luk, džusai): uzgoj kod kuće, opis"

Kalcedon luka: opis, uzgoj iz sjemena, recenzije

Uzgoj sadnica patlidžana kod kuće

Kalcedon luka: opis, uzgoj iz sjemena, recenzije

Uzgoj sadnica patlidžana kod kuće