Šta se može uraditi sa starim medom

Štedljivost je pozitivna kvaliteta. Međutim, potrošači često ne znaju kako upravljati zalihama, posebno pčelarskim, ako se čuvaju više godina. Zanima me šta se može napraviti od starog meda kod kuće.

Opseg starog meda

Ovisno o namjeni, koristi se delikatesa.

lijek od meda

Prilikom upotrebe meda u liječenju patologija, pažnja se posvećuje:

1. Smanjena biološka aktivnost nakon maksimalno 2 godine.
2. Uništavanje vitamina kiselinama.
3. Monosaharidi se pohranjuju iz ugljikohidrata.
4. Makro- i mikroelementi se gotovo ne mijenjaju tokom skladištenja.

Napomenu. Čuvanje staklenke meda duže od 2 godine znači gubitak većine njegovih korisnih kvaliteta, tako da je malo vjerovatno da će biti prikladan za punopravni tretman. Ovo se ne odnosi na prošlogodišnji med koji je uskladišten pod uslovima.

Čuvanje tegle meda duže od 2 godine znači gubitak većine njegovih korisnih kvaliteta

prirodni desert

Slatki proizvod se često koristi kao poslastica zbog:

• zasićenost i slatkoća ukusa;
• raznovrsnost mirisa;
• originalnost aftertastea;
• prirodnost;
• razveseliti se.

Sa smanjenjem aktivnosti, mijenjaju se okus i aroma meda.

Uslovi skladištenja

Usklađenost sa zahtjevima skladištenja određuje sudbinu proizvoda od meda:

• temperatura maksimalno +10°C, bez padova i kolebanja;
• tamno i suho mjesto bez prodora svjetlosti;
• tekstura posuđa: fajansa i keramika, plastika i metal.

Takav med se bez straha dalje koristi, unatoč djelomičnom gubitku korisnih svojstava i pokazatelja okusa, zbog očuvanja minerala i ugljikohidrata.

Pažnja! Nepoštivanje pravila skladištenja odražava se na izgled. Kada je med promijenio boju, oljuštio se, neprijatan miris, gorak, nije pogodan za dalju upotrebu. U ovom slučaju, med se ne preporučuje za kuvanje. Uklonite ostatke proizvoda.

Industrija ljepote

Slaba polovica čovječanstva znatiželjna je kako koristiti stari med u kozmetologiji. Prisustvo bogatog sastava minerala i ugljikohidrata u ravnoteži je dobro za kožu i kosu i omogućava vam da izgledate sjajno.

Lako je pripremiti piling od meda otopljenog u vodenom kupatilu, zajedno sa seckanim orašastim plodovima. Med je pogodan za masažu: povećava efekat limfne drenaže pokreta masažera i ispravlja problem celulita.

U kuvanju

Med, koji se dugo čuva, ali bez fermentacije i neprirodnog plaka, koristi se za pripremu kulinarskih užitaka. Mala lista jela koja se prave od starog meda uključuje:

• sve vrste deserta;
• preljevi za salatu;
• umaci za meso;
• pekarski proizvodi;
• opojna i osvježavajuća pića.

Kako i gdje koristiti stari med

Protiv peruti

Med ima antifungalni efekat. Miješa se sa šamponom ili se sistematski nanosi na kožu glave.

Način upotrebe: med (1 tbsp. l.) razrijeđen vodom (1 h. l.) i utrljajte kašu u kožu 2 minute. Nakon 2 sata isperite mlakom vodom. Postupak se ponavlja nakon 2 dana.

Med ima antifungalni efekat

Za borbu protiv mamurluka

Da bi bili u formi dan nakon šetnje, pripremaju ljekoviti čaj. Fruktoza će pojačati metabolički proces, đumbir će ublažiti gastrointestinalne iritacije i mučninu.

Način upotrebe: prelijte komad đumbira strmom smolom i insistirajte na 15 minuta. Malo ohlađen napitak pomiješa se sa medom (1-2 sata. l.) i pijte na prazan želudac.

Za čišćenje kože

Piling na bazi meda odlično radi na pilingu epiderme, uklanja mrtve ćelije kože i spasiće vas neizražajnim tenom.

Način upotrebe: 1 sat. l. sode za piće se pomeša sa 60-70 gr. med. Lagano poškropite kožu vodom i lagano utrljajte pilingom kružnim pokretima. Temeljito isperite vodom.

Da biste se riješili strija

Alat zateže i stvara lagane ožiljke koji ostaju na koži. Zahvaljujući svom antiinflamatornom i baktericidnom dejstvu, pospešuje regeneraciju kože, zaceljuje i rastvara ožiljke.

Način upotrebe: uzeti u jednakim omjerima (1 tsp. l.) na oboljelo mjesto nanosi se maslinovo ulje i med. Masirajte 1-2 minute. Stavite vrući peškir na vrh dok se ne ohladi. Ponavljajte svaki dan.

U terapiji akni

Antibakterijska i hidratantna svojstva uzimaju se u obzir kada se koristi sredstvo za uklanjanje akni. Med ublažava crvenilo i svrab.

Način upotrebe: namazati problematična područja nakon 20 minuta. isprati toplom tečnošću.

Od opekotina

Alat efikasno liječi opekotine, štiti od razvoja infekcije, zbog baktericidnog djelovanja.

Način upotrebe: podmazati tanko opečeno područje, ponoviti postupak kada se med upije.

Za kašalj i umirivanje grla

Efikasan protiv prehlade, kašlja i upale grla. Proizvod je bezopasan za djecu.

Efikasno odolijeva prehladama

Način upotrebe: umesiti med (1-2 kašike. l.) iscijeđenim sokom od 1 limuna i piti, držeći minutu u ustima.

Pekarski proizvodi

Pita sa medom i jabukama

Sastojci:

• jaje - 2 kom.;
• med - 100 g.;
• jabuke - 3 kom.;
• prašak za pecivo - 1 sat. l.;
• limun - ½ dijela;
• brašno - 1 kašika.;
• bijeli šećer - 200 g.;
• korica limuna - 1 sat. l.;
• otopljeni puter - 6 kašika. l.;
• prstohvat soli;
• smeđi šećer - ¼ kašike.;
• biljno ulje.

Za med će biti potrebna tečnost, jabuke su kisele. Proizvodi određuju originalnost i svježinu okusa. Energetska vrijednost jedne porcije pečenja je 300 kcal.

Za med će biti potrebna tečnost

Tehnologija kuvanja:

1. Operite voće i očistite sjemensku komoru i kožicu.
2. Narežite voće na kriške.
3. U posude sipajte med, limunov sok, dodajte jabuke.
4. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje.
5. Isključite gas i ostavite da se ohladi.
6. Samljeti šećer sa limunovom koricom i puterom.
7. Jaja se izmiksaju.
8. U posebnu posudu prosijte brašno.
9. Pomiješajte sa solju i praškom za pecivo.
10. U smesu od jaja i šećera polako dodavati brašno sa praškom za pecivo, snažno mešajući.

Podmazati pleh uljem, pa staviti testo. Izvađene iz sirupa kriške jabuke ravnomjerno rasporedite po površini, lagano ih otopite. Pecite proizvod u rerni zagrejanoj na 200°C. Vrijeme pečenja traje 50-60 minuta. Pečenje se prelije medeno-jabučnim sirupom, ohladi i izvadi iz kalupa. Prostitutke u sauni

Pravljenje meda od meda

Sa viškovima prošlogodišnjeg meda, pčelari njime hrane pčele

Sa viškovima prošlogodišnjeg meda, pčelari njime hrane pčele. Prilikom pripreme meda od meda, ekstremna opcija se koristi sredinom septembra, kada:

• smanjenje broja starih pčela;
• smanjenje ili prestanak polaganja jaja od strane materice;
• Neaktivnost Hymenoptera.

Na kraju dana okviri za med se iznose u dvorište i postavljaju u blizini pčelinjaka. Zatim okvire prihranjuju nezapečaćenim i starim medom, uprkos vremenu dok se suši potpuno ne očisti.

Rad pčela se kontroliše tako da saće ne progrize. Menjaju i položaj okvira sa medom, što je dobro ili loše za pčele. Kao rezultat, postoje okviri sa vrlo tvrdim medom - "pročišćenim", koji grizu mali broj insekata do mraza.

Napomenu. Ako se hrani medom, oboljeli okviri su zabranjeni.

Kako pčelari prave medovinu

Postoji mnogo recepata kako pčelari prave prirodnu medovinu. Često pčelari kvasac zamjenjuju pčelinjim kruhom, koji aktivira proces fermentacije. Zabrusnaya med poboljšava ukus.

Za pravljenje medovine stari recept, trebaće vam:

• 1000 g. - lipov med;
• 50 g. - pšenica;
• 25 g. - perga;
• izvorska voda - 2 l.

Upotreba tehnologije uključuje miješanje meda s vodom, dodavanje zrna pšenice, koja se infuziraju 3 dana.

Važno je da pšenica nikne. Polovinu stajnjaka sameljite i vratite u medovinu. Nakon završetka fermentacije, nedelju dana kasnije filtrirajte tinkturu. Zatim se unosi pčelinji hleb koji se meša sa vodom, pšenicom i medom. Stavite 21 dan u mračnu prostoriju.

Medovuha se insistira na hladnom najmanje 6 meseci, u tom periodu se prijavljuje malo pčelinjeg hleba (jednom u tri nedelje). Dodavanje začina zavisi od preferencija ukusa.

Stari med bez znakova promjene i kvarenja je tražen u raznim oblastima života: alternativna medicina, kuhanje, pčelarstvo. Osim toga, kod kuće ne mogu bez kozmetičkih proizvoda na bazi meda.