Crane krompir
Holandija se smatra uzornom zemljom za poljoprivredu. Nije ni čudo što se smatra najboljim holandskim tulipanima i drugim cvećem, holandske sorte povrća su veoma popularne širom sveta. Da i Holandske sorte krompira oduvijek su bili poznati po svojoj produktivnosti i otpornosti na infekcije. Ali ne samo Holandija se može pohvaliti svojim krompirom. Za Bjelorusiju, krompir je gotovo nacionalni simbol. I, naravno, sorte krompira uzgojene u Bjelorusiji nisu mnogo inferiorne od svojih holandskih kolega.
Žuravinka krompir je jasan primer šta beloruska selekcija može postići u uzgoju krompira. Mnogi pokazatelji ove sorte, kao što su prinos, otpornost na bolesti, očuvanost kvaliteta, sasvim su na nivou svjetskih standarda.
Opis sorte
Logično je započeti opis sorte krompira Žuravinka istorijom njenog nastanka. Sortu su uzgajali bjeloruski uzgajivači u suradnji s ruskim farmerima sa farme Niva prije više od 10 godina. 2005. godine upisan je u Ruski državni registar uzgojnih dostignuća. Patent je izdat za Republičko jedinstveno preduzeće SPC NAS Belorusije za krompir i hortikulturu. Sorta Zhuravinka preporučena je za upotrebu u sjeverozapadnim, središnjim i Volga-Vyatka regijama. Dakle, ovaj krompir je zoniran svuda od regije Vologda do regije Perm. Međutim, zbog svestranosti i mnogih vrijednih kvaliteta ove sorte, uspješno se uzgaja i u drugim krajevima naše zemlje.
Sami grmovi krompira Zhuravinka su niski, izdanci su jaki, uspravni. Listovi su male veličine sa prilično dobro izraženim žilama, dok boja antocijana prevladava u blizini središnje vene. Duž ruba listova postoji lagana mreškanja. Svaki grm formira do šest stabljika.
Cvatovi su veliki i lijepi, vjenčići su ljubičastocrveni. Bobice sa sjemenkama formiraju se prilično rijetko. Sadnice se tokom sadnje pojavljuju vrlo prijateljski, a nadzemni dio u prvom periodu razvoja raste vrlo intenzivno. Korijen se takođe brzo razvija u prvom mjesecu nakon sadnje.
Karakteristike sorte
Sorta krompira Žuravinka spada u srednje kasnu, što znači da od sadnje do berbe obično prođe od 90 do 110 dana.
Produktivnost je jedna od najvećih prednosti sorte Zhuravinka. U proseku je to oko 400-600 centi po hektaru. Ali poznato je da je bilo sasvim realno dobiti i do 700 centi. Ova brojka je sasvim uporediva sa prinosom najboljih sorti krompira iz Holandije.
Važno je da se, pod jednakim uslovima, može govoriti o stabilnosti ovakvih pokazatelja prinosa. Odnosno, ne zavisi toliko od uslova okoline kao kod drugih sorti krompira.
Ako govorimo o takvoj osobini krompira kao što je njegova sigurnost, onda su ovdje pokazatelji na visokom nivou. Očuvanost krtola procjenjuje se na 96%, što znači da je do proljeća samo oko 4% krtola krompira u lošem stanju. Ostatak ne gubi svoje komercijalne karakteristike i, kada se koristi za hranu, praktički se ne razlikuje od gomolja svježe ubranih u jesen.
Važna pozitivna karakteristika sorte Zhuravinka je da gomolji dobro podnose mehanička oštećenja.
Odvojeno, vrijedi naglasiti prilično visoku otpornost ove sorte krumpira na različite bolesti. Potpuno je otporan na rak krompira i zlatnu nematodu, pokazuje dovoljnu otpornost na krastavost, crnu nogicu i neke viruse, kao i na kasnu plamenjaču gomolja. Otpornost nadzemnog dijela na rizoktoniozu i kasnu plamenjaču je niska.
Karakteristike gomolja
Gomolji ove sorte prilično su raznoliki po izgledu.
- Oblik može biti ovalno zaobljen ili jednostavno zaobljen. Površina gomolja je glatka, a ponekad i reljefna, prekrivena nekom vrstom mreže.
- Kora je naglašena crvena, dok je meso svijetložuto.
- Oči su male, ravnomjerno raspoređene po površini gomolja.
- Gomolji ove sorte, čija je fotografija prikazana u nastavku, prilično su veliki, do 300 grama.
![]()
Iako prosječna veličina varira od 92 do 145 grama. - Po količini škroba u gomoljima, sorta Žuravinka je takođe lider. Njegov sadržaj može varirati od 14,8 do 20%. Uz tako visok sadržaj škroba, gomolji ove sorte mogu se koristiti za industrijsku preradu i proizvodnju krumpirovog škroba.Zhuravinka pulpa krompira ne potamni nakon termičke obrade i dobro prokuha.
- Okus krompira je odličan. Iz Zhuravinke možete kuhati razna jela. Ova sorta se koristi u industrijskoj proizvodnji čipsa.
- Tržišnost sorte je također prilično dobra od 83 do 97%. Ovaj indikator određuje broj gomolja pogodnih za potrošnju pri kopanju krompira.
Rastuće karakteristike
Priprema gomolja krumpira Zhuravinka za sadnju ne razlikuje se od ostalih sorti. U pravilu, nekoliko sedmica prije sadnje, gomolji se vade iz skladišta, sortiraju i polažu u kutije za jarovizaciju. Budući da još nisu izmišljene sorte krompira otporne na koloradsku zlaticu, gomolje je moguće tretirati prije sadnje preparatima Prestige ili Commander. Ovo će povećati stepen zaštite biljaka krompira od kolorada i drugih štetočina za nekoliko puta. Istina, zaštita obično djeluje samo do cvatnje, nakon toga će je biti potrebno tretirati bilo kojim odgovarajućim insekticidom barem još jednom.
Bilo koje tlo za uzgoj Zhuravinka krumpira je pogodno, ali ova sorta ima negativan stav prema višku dušičnih gnojiva u tlu, pa je bolje prihranjivati je premalo nego pretjerati.
Žuravinka krompir dobro uspeva samo na potpuno osunčanim područjima. Ovaj faktor se također mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju krompira.
Zbog velikog broja gomolja u grmu, sadnju krompira potrebno je rjeđe nego kod drugih sorti. Razmak između redova treba da bude najmanje 60 cm, a bolje je ostaviti 70 cm. U tom slučaju bit će moguće izvršiti potpuno nasipanje grmlja. Oni će povećati ventilaciju i svaki grm će na kraju dobiti više sunčeve svjetlosti, što će sigurno imati pozitivan učinak na produktivnost. U slučaju konvencionalne zadebljane sadnje, grmovi krumpira Zhuravinka će u svakom slučaju zadovoljiti velikim brojem gomolja. Ali veličina ovih gomolja bit će toliko mala da će biti racionalnije koristiti ih kao hranu za životinje.
Krompir žuravinka niče veoma prijateljski i odlikuje se snažnim i brzim rastom i nadzemnih i podzemnih delova, u prvom mesecu svog razvoja. Upravo u tom periodu, prije cvjetanja, dodatna vlaga mu je vrlo poželjna. I iako toleriše kratkotrajne periode suše, to ne može a da ne utiče na prinos.
Zanimljivo je da povećani sadržaj vlage u tlu takođe nije baš popularan kod krompira Žuravinke. U takvim uvjetima moguća su izbijanja bolesti, stoga, ako je ljeto previše kišno, tada su neophodni preventivni tretmani fungicidima, na primjer, Fundazolom.
Recenzije vrtlara
Vrtlari širom Rusije vole saditi krompir Zhuravinka, tako da ima mnogo recenzija, i one su različite, ali generalno pozitivne.
Zaključak
Krompir žuravinka, iako je u Rusiju došao iz Bjelorusije, prilično je popularan u cijeloj zemlji zbog svog prinosa i odličnog ukusa.
