Kumato paradajz: opis sorte, fotografije, recenzije
Kumato paradajz je uzgajan krajem 20. veka u Evropi. U Rusiji se uzgajaju oko 10 godina, ali sorta nije postala široko rasprostranjena, tako da nema sadnog materijala u masovnoj prodaji. Kultura je uzgojena ukrštanjem divlje vrste i ranozrelog olmečkog paradajza, hibridu je dodat genetski materijal kupine, koji plodovima daje egzotičnu boju. Sorta je patentirana od strane švajcarske kompanije Syngenta, koja snabdeva voće i povrće širom sveta. Kumato ulazi u distributivnu mrežu u brendiranoj ambalaži, jer je brend švicarskog agrobiznisa.
Karakteristike i opis sorte paradajza Kumato
Srednje rana sorta paradajza Kumato sazrijeva za 110 dana od trenutka nicanja. Biljka nije namijenjena masovnom uzgoju. Paradajz uzgajajte samo u zaštićenom prostoru sa konstantnom temperaturom, vlažnošću i pojačanim osvjetljenjem.
Mikroklima je stvorena što bliže istorijskoj domovini (Španija). Stoga regija uzgoja nije važna, češće se sorta paradajza Kumato nalazi u plastenicima u Sibiru. Ako se ne poštuje poljoprivredna tehnologija, rajčica daje plodove različitih masa i oblika. Na površini dominira zelena pigmentacija.
Sorta paradajza Kumato je neodređena vrsta, stoga, bez korekcije visine, može narasti više od dva metra. Ograničite visinu paradajza u skladu sa veličinom nosača na nivou od 1,8 m. Biljka nije standardne vrste, ali daje i male bočne izdanke. Oni formiraju grm sa 2 debla, glavnim i prvim snažnim posinkom. Preostale izdanke se uklanjaju tokom vegetacije.
Paradajz nezahtjevan za vlagu tla, odnosi se na otporan na sušu. U zavisnosti od temperature i uslova osvetljenja, sorta daje stabilnu žetvu. Biljka ima snažan korijenski sistem koji je narastao u stranu za oko 1 m. 1 m2 posadite ne više od 2 grma. Gusta sadnja utiče na plodnost paradajza. Plodovi dostižu biološku zrelost početkom ili sredinom jula, sa jednog grma se ubere do 8 kg, sa 1 m2 unutar 15 kg.
U procesu hibridizacije crnog paradajza Kumato, glavni pravac je bio poboljšanje samoodbrane od bolesti. Sorta je otporna na gljivične infekcije koje se razvijaju u uvjetima visoke vlažnosti u staklenicima: alternarioza, kasna plamenjača. Nije zahvaćen virusom lisnog mozaika. Poduzimaju se preventivne mjere protiv štetočina, insekti ne parazitiraju na usjevu.
Vanjski opis sorte paradajza Kumato:
- Centralna stabljika je debela, svijetlozelena, neravne strukture. Intenzivno pubescentan sa finom hrpom.
- Lišće grma je srednje, listovi su mali duguljasti sa nazubljenim rubovima. Površina tamnozelene lisne ploče je valovita, s rijetkim pubescencijom.
- Cvjeta jarko žutim pojedinačnim cvjetovima, sorta je samooplodna, svaki cvijet daje održiv jajnik.
- Označite prvi kist ispod 11 listova, sljedeći svaka tri lista. Četke su dugačke, tvrde, pune 6-8 plodova.
- Korijenov sistem je površan, široko narastao sa strane.
Kratak opis i ukus voća
Vizit karta crnog Kumato paradajza je egzotična boja voća i gastronomske prednosti. Okus paradajza je dobro izbalansiran, koncentracija kiselina je minimalna. U hemijskom sastavu preovlađuju šećeri, njihov nivo je optimalan da paradajz ne deluje sveže. Paradajz sa izraženom aromom i ukusom kupine.
Opis voća:
- crnoplodni Kumato paradajz mijenja boju kako raste, od tamnozelene do smeđe s tamnocrvenom nijansom;
- plodovi su izravnani, zaobljeni, ne razlikuju se po veličini od prvog i posljednjeg kruga, težine 95–105 g, prečnika 5–6 cm;
- kora je gusta, tanka, nije sklona pucanju, na površini u blizini stabljike moguća je blaga zelena pigmentacija;
- pulpa je sočna, guste teksture, bez šupljina i bijelih fragmenata, boja je za jedan ton svjetlija od kore.
Plodovi kumato paradajza se koriste u svježem stanju za salate, rezanje, razno povrće. Za konzerviranje se rijetko koriste, iako plodovi dobro podnose toplinsku obradu.
Prednosti i mane sorte
Prema uzgajivačima povrća, sortu paradajza Kumato prikazanu na fotografiji karakteriziraju sljedeće prednosti:
- visok prinos;
- ujednačeno sazrevanje;
- ista težina plodova i punoća gornjih i donjih četkica;
- ne zahtijeva stalno zalijevanje;
- otpornost na bolesti i štetočine;
- visoka gastronomska ocjena;
- dugi rok trajanja (do 14 dana nakon što prikupljanje zadrži svoj izgled);
- dobra transportabilnost. Tokom transporta nije podložan mehaničkim oštećenjima.
Nedostatak sorte je: netolerancija na niže temperature, raste samo u stakleniku.
Korisna svojstva Kumato paradajza
Kumato paradajz se može pripisati dijetetskom povrću. Plodovi ne sadrže alergene svojstvene crvenim sortama, tako da paradajz nije kontraindiciran kod djece sklone alergijama. Hemijski sastav sorte sadrži visoku koncentraciju supstance antocijanin, koji paradajz boji u tamnu boju. Ova aktivna tvar je odgovorna za regeneraciju stanica. Paradajz sadrži red veličine više vitamina A, B, C od drugih sorti. Plodovi su bogati fruktozom i serotoninom ("hormon radosti").
Pravila za sletanje i njegu
Kumato sorta paradajza se uzgaja sa sjemenkama, uzgaja se u rasadama.
Sadni materijal se može sakupljati od matične biljke ako je to zaista Kumato. Ako je u prethodnoj sezoni sakupljeno sjeme od paradajza koji je oprašen od drugih sorti, u prvoj godini vegetacije biljka se izvana neće razlikovati od sortnih plodova, ali će sadni materijal iz nje dati paradajz neočekivane boje i oblika. Ako sakupljate materijal od brendiranog povrća, sjeme će niknuti, ali morate pratiti čistoću sorte i ne saditi druge vrste paradajza u blizini.
Sjetva sjemena za rasad
Prije polaganja u zemlju, sadni materijal se natopi 2 sata u otopini mangana, zatim se ispere i stavi na 1,5 sat u preparat za stimulaciju rasta. Dezinfekcija sjemena rajčice će eliminirati razvoj gljivičnih i virusnih infekcija. Radni redosled:
- Pripremite hranjivu mješavinu treseta, komposta i riječnog pijeska (u jednakim dijelovima).
- Sipajte zemlju u kontejnere ili drvene kutije.
- Napravite brazde dubine 2 cm, rasporedite sjemenke.
- Zalivena, prekrivena zemljom.
- Pokrijte posude staklom ili polietilenom odozgo.
Kontejner se čisti u osvijetljenoj prostoriji s temperaturom zraka od +250 C. Uklonite poklopac nakon klijanja.
Sadnica raste dok se ne pojavi treći list, a zatim se uranja u plastične čaše. Radovi na sjetvi se izvode sredinom marta.
Transplantacija sadnica
Kumato paradajz se sadi u plastenik sredinom maja. Prethodno iskopajte tlo i nanesite fosforno đubrivo. Prave rupu za sadnju dubine 25 cm, širine 30 cm, postavljaju paradajz okomito, pokriju ga zemljom. 1 m2 postavite 2 biljke, razmak između grmlja je 50 cm. Izradite rešetku za naknadnu fiksaciju grmlja.
Nega paradajza
Kumato paradajz u vrijeme cvatnje se hrani amonijačnim đubrivom. Sljedeća prihrana fosfornim sredstvom se daje biljci tokom formiranja ploda. Zalijevati svakih 10 dana. Otpustite gornji sloj zemlje, korov očistiti po potrebi.
Formirajte grm paradajza sa dve stabljike. Biljka mora biti pričvršćena za oslonac. Cijelom vegetacijom uklonite formirane pastorke, odrežite donje listove i četke s kojih je uklonjen zreli paradajz. Nakon prve podvezice, korijenski krug se malčira slamom.
Zaključak
Kumato paradajz je srednje rana indeterminantna sorta namijenjena uzgoju u stakleniku. Kultura je otporna na sušu, ali zahtjevna za temperaturne i svjetlosne uslove. Zbog neobične boje ploda, sorta pripada egzotičnoj vrsti. U Rusiji se kultura ne uzgaja u velikim količinama, nosilac autorskih prava nije zainteresiran za masovnu prodaju sjemenskog materijala kako brend ne bi izgubio svoju relevantnost.
