Gazpacho od paradajza: recenzije, fotografije, prinos
Da bi uživali u ukusu zrelog paradajza do sledeće sezone, uzgajivači povrća uzgajaju sorte različitih perioda zrenja. Vrlo popularna vrsta srednje sezone. Inferiorni su od ranih u pogledu vremena berbe, ali su cijenjeni zbog sposobnosti da duže čuvaju plodove i daju kvalitetnu berbu. Sorte srednje sezone uključuju veličanstveni paradajz Gazpacho, čije ćemo karakteristike i svojstva razmotriti u članku.
Karakteristike paradajza srednjeg zrenja
Izbor nove sorte uvijek izaziva određene poteškoće. Sorte paradajza se razlikuju na mnogo načina. Uslovi uzgoja takođe ostavljaju trag. Mleveni paradajz je mnogo ukusniji, staklenički su otporniji na bolesti, rani nemaju uvek bogat ukus, a kasniji se često moraju brati nezreli tokom hladnih leta. Ali postoje univerzalne sorte rajčice koje uzgajivače povrća spašavaju od mnogih problema. "Gazpacho" je na listi vrsta koje su zbog svojih kvaliteta dugo ostajale omiljene kod ljetnih stanovnika.
U opisu sorte paradajza Gazpacho treba obratiti pažnju na sljedeće karakteristike:
- tip grma. Određena, niska, jaka, srednje lisnata. Visina odrasle biljke ne prelazi 45-50 cm.
- Period zrenja - srednje. Paradajz sazrijeva 115-120 dana nakon nicanja. Vrlo zgodno vrijeme za sastavljanje raznovrsnog menija i kulinarskih priprema.
- kvalitet voća. Paradajz sorte "Gazpacho" cilindričnog oblika i crvene zasićene boje. Prekriven glatkom, sjajnom kožom. Okus voća je sladak, veoma prijatan i nezaboravan. Pulpa je sočna, mesnata, omogućava vam da koristite paradajz za pravljenje aromatičnog soka. Težina paradajza se kreće od 75 do 90 grama.
- Prinos sorte je visok. Uz dobru njegu, sa jedne biljke se ubere više od 4 kg zrelih ukusnih paradajza Gazpacho (vidi. fotografija).
![]()
- Očuvanje kvaliteta i transportabilnost sorte zaslužuju pažnju poljoprivrednika. Paradajz ne gubi komercijalne kvalitete dugo vremena, ako stvorite optimalne uslove za skladištenje.
- Način uzgoja. Sorta paradajza Gazpacho preporučuje se za otvoreno tlo, ali mnogi farmeri ga uzgajaju i u staklenicima. Ono što je najvažnije, rezultat ne razočara.
- Otpornost rajčice Gazpacho na bolesti i klimatske promjene je prilično visoka.
Opisani kvaliteti sorte bit će vrlo izraženi ako se pažljivo prate poljoprivredne prakse uzgoja paradajza srednjeg zrenja, o čemu će biti riječi u nastavku.
Priprema i uzgoj sadnica
Ako odlučite uzgajati sortu paradajza Gazpacho, onda je bolje odbiti nepromišljenu metodu.
To će omogućiti ranu sadnju već ojačanih sadnica u zemlju i berbu na vrijeme.
U svojim recenzijama, uzgajivači povrća napominju da je bolje posaditi sadnice rajčice Gazpacho na stalno mjesto najkasnije u prvoj dekadi juna. Stoga je rok sjetve određen za sredinu ili kraj marta, kako bi sadnice imale vremena za rast. Prerana setva je takođe nepoželjna. Sadnice paradajza mogu prerasti i neće se dobro ukorijeniti. Optimalna starost sadnica paradajza srednje sezone sorte Gazpacho za sadnju u zemlju je 55-60 dana.
Prilikom kupovine sjemena treba biti oprezan. Iako sjeme sorte rajčice Gazpacho može ostati održivo do 7-8 godina, bolje je ne koristiti sadni materijal stariji od 4-5 godina. Dobro je ako se sjeme paradajza sakuplja samostalno na svom mjestu. U ovom slučaju možete biti sigurni da su za berbu odabrani najzdraviji i najproduktivniji grmovi.
Prema vrtlarima, sjeme sorte paradajza Gazpacho može se sijati i suho i prethodno natopljeno. To ne utiče na prinos. Za namakanje koristite:
- Infuzija pepela. U 1 litru vrele vode razmutiti 2 žlice. kašike drvenog pepela i insistirajte dva dana.
- Rješenje "Fitosporin-M". Ovaj lijek ne samo da će poboljšati klijavost sjemenki paradajza Gazpacho, već će i zaštititi od gljivičnih infekcija.
Prije sjetve sjemena paradajza potrebno je pripremiti mješavinu tla i posudu. Dobra opcija je prikupiti sve komponente za tlo unaprijed (u jesen). Trebat ćete pomiješati treset (2 dijela), kompost (1 dio), travnato tlo (1 dio), pijesak (0,5 dijela), malo kompleksnog mineralnog gnojiva (2 žlice. kašike) i drveni pepeo (1 šolja). Prema riječima ljetnih stanovnika, takav sastav će povećati prinos rajčice Gazpacho, a grmlje će biti posuto zrelim plodovima, kao na fotografiji.
Da bi se pravilno brinuli o sadnicama, uzgajivači povrća siju Gazpacho rajčice u posebne posude ili plastične posude. Prilikom uzgoja sadnica, moraju se roniti, tako da posuda treba biti udobna. Kontejneri se peru dezinfekcionim sredstvom, osuše i napune zemljom.
Prilikom setve u kutije, seme se raspoređuje u redove kako bi se obezbedili ugodni uslovi za negu.
Zatim lagano pospite zemljom i pokrijte filmom. Do nicanja sadnica, temperatura paradajza se održava na 23°C-25°C. Čim se klice pojave na površini zemlje, kontejner se prebacuje bliže svjetlu i temperatura se smanjuje na 16 °C -18 °C.
Nakon 2 sedmice, sadnice paradajza treba zaroniti. Biljke se produbljuju do kotiledona i zasjenjuju od sunčeve svjetlosti nekoliko dana. Prilikom presađivanja pokušajte da ne oštetite korijenje.
Daljnja briga za sadnice sorte:
- Veoma dobro osvetljenje. Ne zaboravite da okrenete posudu oko ose kako se sadnice paradajza ne bi naginjale. I još uvijek moraju svijetliti ako nema sunca ili je dan vrlo kratak.
- Zalijevanje bez fanatizma. Pretjerana revnost više će naškoditi Gazpacho paradajzu nego ravnodušnost. Zalijevanje će uzrokovati probleme u obliku "crne noge" na sadnicama. Stoga će biti dovoljno malo tople vode kada se gornji sloj zemlje osuši.
- prihrana. Ako je tlo kupljeno, tada se u početku ne prihranjuju sadnice paradajza Gazpacho. Smjesa sadrži dovoljno hranjivih tvari. Ako je tlo pripremljeno samostalno, onda se nakon 2 sedmice sadnice hrane kompleksnim mineralnim gnojivom. Otopina postaje slaba prepolovljenjem koncentracije nego što bi trebala biti za odrasle rajčice.
- otvrdnjavanje. Sadnice paradajza se stalno provetravaju, a 2 nedelje pre sadnje na stalno mesto počinju da se intenzivno stvrdnjavaju. Intenzivno ne znači odmah. Postupno navikavajte biljke na temperaturu na kojoj će morati dalje rasti. Ovo se odnosi i na sunčevu svjetlost.
Uzgajivači povrća smatraju da su sadnice rajčice Gazpacho spremne za sadnju ako imaju stabljiku do 30 cm visoku i 6 punopravnih tamnozelenih listova.
Sletanje u zemlju i njega
Prvi dani juna, kada se uspostavljaju vrućine, najbolje su vrijeme za sadnju sorte paradajza Gazpacho. U južnim regijama rok možete pomjeriti za cijeli mjesec.
Prve dvije sedmice biljke, osim zalijevanja, ne moraju ništa raditi. Tada će uzgajivači povrća morati posvetiti vrijeme i pažnju paradajzu:
- Korov, rahljenje, malčiranje grebena. Prema riječima ljetnih stanovnika, prilikom uzgoja paradajza Gazpacho, ove postupke ne treba zanemariti.
- prihrana. Sorta dobro reaguje na ishranu kompleksima mineralnih đubriva. Tokom vegetacije dovoljna su 2-3 prelivanja da paradajz dobro rodi. Na početku rasta paradajza koriste se jedinjenja koja sadrže više azotnih komponenti. Tokom cvatnje i formiranja jajnika - kalijum.
- Preventivni tretmani. Kako se ne bi borili sa štetočinama i posljedicama bolesti, u sezoni obavljaju najmanje 3 tretmana paradajza Gazpacho. Prvi put 2 sedmice nakon sadnje sadnica, zatim u razmacima od najmanje 14 dana.
Među štetočinama koje mogu naštetiti rajčici Gazpacho, vrijedi istaknuti medvjeda, koloradsku bubu, lisne uši i puževe. Uzgajivačima povrća preporučuje se korištenje lijekova za borbu protiv parazita:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Natur Guard.
Za one koji preferiraju prirodne lijekove, prikladni su narodni recepti. Dobro dokazane infuzije belog luka, koprive i sapuna.
Ponekad uzgajivači povrća primjećuju lošu klijavost sjemena sorte, pa postoji alternativno rješenje - sami sakupite sjeme rajčice. Da biste to učinili, odaberite najbolje voće koje se nalazi na prvoj ili drugoj četkici.
Potpuno zreli paradajz se položi na tanjir i ostavi na svjetlu. Nedelju dana kasnije, plodovi se režu, seme se vade sa pulpom i ponovo ostavlja za fermentaciju. Zatim se sjeme opere, suši u hladu i šalje na skladištenje.
