Opis bronzanih severnokavkaskih ćuraka

Purani su najveća živina, što im osigurava veliku popularnost. Međutim, severnokavkaske bronce nisu uzgajane da bi dobile maksimalnu količinu mesa, već da bi preživele u najnepovoljnijim uslovima. Ptica dobro podnosi hladnoću, nepretenciozna je u njezi, može se uzgajati i u peradarnici i na slobodnom uzgoju.

Glavnu atrakciju pasmine pruža odlično dijetalno meso - samo 8% masti. Osim toga, ćurke ove pasmine odlikuje vrlo dobra proizvodnja jaja - do 110 jaja godišnje. Stanja donekle utiču na debljanje i broj jaja, ali hrana je glavni faktor. Hranjenje purana je jednostavno: ptica može jesti mokru kašu, suhu hranu.

Karakteristike pasmine

Sjevernokavkaske rase ćuraka danas se smatraju najpopularnijom rasom u Evropi, na jugu Rusije i u centralnoj Aziji. To je zbog nepretencioznosti ptice, što olakšava brigu o njoj, i vrlo dobre proizvodnje jaja.

Postoji nekoliko vrsta pasmina: srebrna, bijela i, naravno, bronzana.

Puretina je najveća živina. Posebno su velike one koje spadaju u kategoriju širokih prsa: težina purana može doseći 30 kg. Bronzane severnokavkaske ćurke pripadaju ovoj vrsti.

Izgled

Bronzani sjevernokavkazci ne pripadaju rekorderima po veličini. Maksimalna težina mužjaka je 18 kg, purana - 8 kg. Pilići u dobi od 3 sedmice teže oko 4 kg.

Tijelo ptice je izduženo. Grudi su široke i donekle udubljene, noge su veoma snažne i široko razmaknute. Kod mladih purana noge su gotovo crne, ali s vremenom posvijetle i postanu mesne ili ružičaste. Glava je srednje veličine, mužjak je ukrašen bradavičastim izraslinama - koraljima. Kada se probude, izrasline postaju svijetlo ljubičaste.Ženka ispod kljuna ima proces.

Purani uzgajaju sjevernokavkasku bronzanu.

Perje ptice čvrsto pristaje uz tijelo, boja je tamno smeđa s bijelim ili sivim poprečnim prugama. Na sunčevoj svjetlosti vidljivo bacaju bronzanu i zelenu boju - po kojoj je ova pasmina dobila ime. Bujnije perje kod mužjaka. Rep je lepezast sa širokim rubom bjelkaste ili crne boje. Kod purana je perje obrubljeno bijelim, tako da općenito perje ne izgleda bronzano, već sivo. Na vratu i mužjaka i ženki nalazi se bujno perje, ali glava je gotovo ćelava.

Prednost ćurećeg mesa je u tome što je dijetetsko: 58% tjelesne težine čini meso, a samo 8% masnoća. Osim toga, okus mesa je vrlo delikatan, proizvod se lako probavlja. Pureća jaja sadrže puno žumanca, dostižu masu od 90 g. Jaja su farbana u krem ​​boju sa mrljama. Međutim, okus jaja nije privlačan svima, ali su sasvim prikladna za kuhanje.

karakter

Svrha uzgoja nove pasmine bila je dobiti ne toliko veliku pticu koliko susretljivu i nepretencioznu. U uslovima duge zime i ne previše toplog proleća, stado ćuraka se mora držati u zatvorenom prostoru. Agresivne ptice ne podnose takva ograničenja, što dovodi do tuča, pada proizvodnje jaja, a ponekad i uginuća ptica.

Bronzani sjevernokavkazci uzgajani za uzgoj stada. U isto vrijeme, vrlo su nepretenciozni i lako podnose ograničenja i gužvu.

Iako su ćurke prilagođene za držanje na privatnoj parceli, mogu se potpuno ostaviti bez šetnje - uz pravilnu intenzivnu prehranu, naravno. Mirna priroda dozvoljava prilično veliku gužvu - 2 jedinke po 1 kvadratu. m. Ne isplati se smanjivati ​​površinu - moguće su kljukanje i tuče.

Ženke ove pasmine odlikuju se vrlo dobro razvijenim majčinskim instinktom. Kao rezultat toga, stopa preživljavanja purana, čak ni u najnepovoljnijim uvjetima, nikada ne pada ispod 75%. Ženke mogu izleći jaja i druge ptice - guske, patke, kokoši, što često koriste revne domaćice.

Purani počinju juriti u 9. mjesecu, za ženke je potrebno opremiti dovoljan broj gnijezda.

Prednosti i nedostaci

Za uzgoj kod kuće, bronzana sjevernokavkaska je odlična opcija. Prednosti pasmine su sljedeće:

• vrlo visoka stopa preživljavanja - ptice savršeno podnose hladnoću, mogu slobodno hodati po snijegu, ali ipak radije provode noć u toplim i suhim prostorijama. Ptice ništa manje podnose vrućinu, ne boje se kiše i rijetko se prehlade;
• stabilnost koda - osobine pasmine se prenose nakon 8 generacija. Prilikom ukrštanja s drugim pticama, sposobnost potomstva da se prilagodi ostaje roditeljska;
• ćurke su nepretenciozne za hranjenje: žitarice, travnata brašna, mahunarke, mekinje, suncokretova papalina, kuhano i svježe povrće. Ali ako se ćurke drže u torovima ili kavezima, potrebno je uvesti premikse u hranu;
• ćureće meso je neobično ukusno i mekano. Odnosi se na dijetetski - ukupan sadržaj masti je 8% i uglavnom je koncentrisan u koži. Tako da možete jednako mirne savjesti koristiti i grudi i butine;
• pokretljivost - ćurke su aktivne, vole da se kreću. Ovo je neophodan uslov za mesnu rasu i prednost: pokretne ptice manje obolijevaju. Na osobnim parcelama mogu se pustiti na pašnjak, u torovima treba poštovati normu površine - ne više od 2 odrasle osobe po 1 kvadratu. m;
• jednostavan sadržaj - bronzani sjevernokavkazci su nezahtjevni prema uslovima pritvora - dovoljno je održavati temperaturu u prostoriji na +17 C;
• udio oplođenih jaja u kvačilu je 90%, stopa preživljavanja purana je više od 75%. Zapravo, jedna ćurka godišnje može dati život cijeloj stoci.

Nedostaci pasmine uključuju sljedeće kvalitete:

• općenito, mala težina ćuretine je maksimalno 11 kg;
• neprivlačan izgled trupa - zbog boje perja, trup također dobiva neugodnu tamnu nijansu, posebno kod mladih purana.

Koja je rasa purana najveća saznajte na ovom linku.

Porijeklo

Ptice su uzgojene 1946. godine ukrštanjem lokalnih bronzanih i širokoprsih purana.

Rasa je registrovana 1964. godine i danas se smatra jednom od najstarijih u Rusiji.

Postala je rasprostranjena ne samo u samoj Rusiji, već iu Njemačkoj, Bugarskoj i centralnoazijskim republikama.

Produktivnost

Postoje 2 populacije rase. Izgled im je isti, ali je debljanje drugačije:

• teški - purati dobiju na težini 4 i 6 kg do 10. sedmice, ženke i mužjaci, respektivno. Do 34. sedmice odrasli dostižu 8 i 18 kg. Proizvodnja jaja ove modifikacije je manja - oko 70 jaja godišnje;
• laka - sa 17 nedelja dobija 3,5 i 4 kg - ženke i mužjaci, a sa 34 - 6 i 11 kg. Ptice polažu do 100-110 jaja godišnje.

Ovisno o namjeni sadržaja, odaberite odgovarajuću modifikaciju.

Prinos mesa i debljanje

Dobivanje na težini u velikoj mjeri zavisi od hrane i uslova pritvora. U tom smislu, nepretencioznost ptice pretvara se u nedostatak. Ćureti se brzo prilagođavaju na nedovoljnu hranu, ne obolijevaju i ne slabe, ali i prestaju rasti.

Kako zaklati ćurku pročitajte ovdje.

Da bi purica dobila 1 kilogram težine, potrebno je nahraniti oko 3-4 kg hrane u zrnu.

Trup odrasle ćuretine sadrži do 58% mesa. Prinos je 44,5–55%.

Dobitak na težini ovisi o sorti pasmine: odrasli ćurani teške populacije dobiju do 18 kg, podložni intenzivnom tovu. Mužjaci lake populacije dostižu samo 11 kg.

proizvodnja jaja

Proizvodnja jaja zavisi i od vrste rase - 70 i 100-110 jaja godišnje. Jaja su velika - 80–90 g, u gustoj ljusci, dobro čuvana. Boja - kremasta sa karakterističnim mrljama.

Uz dobro hranjenje, ptice počinju žuriti za 8-8,5 mjeseci. U lošijim uslovima, prva jajašca će se pojaviti tek nakon 9 mjeseci. Polaganje jaja traje oko 5-5,5 mjeseci.

Sadržaj

Iako su bronzane ćurke nepretenciozne, to ne znači da se ptica može sama izdržavati i hraniti. Stoga preporuke za uzgoj treba poštovati što je moguće bliže.

Pravila hranjenja

Predstavnici rase mogu postići najbolje performanse samo uz pravilnu i dovoljnu ishranu.

Ovo je posebno važno kada se uzgaja u torovima i kavezima, što je češće – pure se preferiraju uzgajati na farmama.

O uzgoju ćuraka kao poslu pročitajte ovdje.

Ptice se mogu hraniti i gotovom koncentriranom hranom i sočnom. U prehranu je dozvoljeno uključiti kuhano i svježe povrće.

odrasli

U malim farmama radije koriste mješavine žitarica. Takva hrana mora uključivati:

• ječam, pšenica, kukuruz - u omjeru 15, 20 i 30%;
• biljno brašno - po mogućnosti lucerna - 5%;
• suncokretova sačma ili grašak - 5%;
• pšenične mekinje - 4,5%;
• kvasac - 4%. Ovo je enzimski dodatak koji olakšava probavu hrane;
• školjke, kreda ili koštano brašno - po 3%;
• obavezno do 2% mesnog i koštanog ili ribljeg brašna - ćurke, posebno teška populacija, zahtijevaju proteine ​​za izgradnju mesa;
• sol - 0,5%.

Prehranu, posebno zimi, treba obogatiti premiksovima - vitaminima i mineralima, kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina i aminokiselina. Osim toga, zimi se u kašu dodaju sitno sjeckane borove iglice i kopriva.

Ptice se hrane tri puta dnevno. Mokru hranu je bolje davati ujutro, a uveče - samo suhu hranu. Hrana se ne sme mešati, pa treba obezbediti odvojene hranilice za mokro i suvo.

Kaša od peradi mora biti svježa. Nepojedenu hranu potrebno je ukloniti iz hranilice kako se ćurke ne bi otrovale kiselom hranom.

mladi rast

Za razliku od odraslih, ćurke su vrlo zahtjevne za ishranu i treba da dobiju kompletnu smjesu od prvog dana. To se objašnjava činjenicom da su crijeva pilića primjetno duža od crijeva odraslih ptica, pa stoga probava traje duže. Kako se brinuti za ćurke reći će ovaj članak.

Pureći ni u kom slučaju ne treba davati kiselu ustajalu hranu. To dovodi do začepljenja crijeva i može dovesti do smrti ptice. U isto vrijeme, vlakna se ne smiju zloupotrebljavati, jer njihova velika količina otežava probavu.

U prva 3 dana pilići se hrane mješavinom kuhanih jaja sa krupnim pšeničnim ili ovsenim brašnom - u omjeru 1:4.

Od 1. do 10. dana, iskusni farmeri preporučuju sljedeći omjer proizvoda:

• pšenično ili kukuruzno brašno - 68%;
• pšenične mekinje - 10%;
• tvrdo kuvana jaja - 10%;
• svježi svježi sir - 10%
• kreda ili školjka - 2%.

Hraniti piliće 9 puta dnevno. Kako hraniti ćurke od prvog dana pročitajte u ovom materijalu.

Od 5-6 dana možete i trebate dodati sjeckano zelje u hranu - djetelina, lucerka, luk. Udio zelenila se postepeno povećava.

Od 10. do 60. dana, približna dijeta izgleda ovako:

• zobene pahuljice i kukuruzno brašno - po 30%;
• pšenične mekinje - 20%;
• svježi sir - 16%;
• koštano brašno - 1%;
• kreda - 2%;
• sol - 0,5%.

Od sastojaka se priprema mokra kaša - zobene pahuljice se prethodno prosiju. Zatim se u hranu dodaje seckano zelje. Njegov udio se postepeno povećava na polovinu ukupne mase. Za gnječenje je bolje koristiti revers ili jogurt.

Učestalost hranjenja se smanjuje - već u dobi od mjesec dana pilići se hrane ne više od 6 puta dnevno, a nakon 2 mjeseca - 4 puta dnevno.

U posudama za piće uvijek treba biti voda, uvijek čista.

Suva hrana se uvodi najranije nakon 3 mjeseca i vrlo postepeno.Starije ptice se mogu bezbedno pustiti u šetnju.

Uslovi pritvora

Da biste dobili zdravu i jaku stoku, ne možete uštedjeti na njezi. Bez obzira koliko su ptice nepretenciozne, ako farmer želi dobiti meso, a ne saznati koliko dobra pasmina ima dobru stopu preživljavanja, treba se pridržavati preporuka.

• Gustoća - ćurke su mnogo veće od pilića i pokretnije, tako da bi minimalna površina po jedinki trebala biti veća. U dobi od 5 dana po 1 kvadratu. m. može sadržavati 15 pilića, mlađih od 2 mjeseca - 10. Mlade životinje starije od 4 mjeseca zahtijevaju više prostora - ne više od 5 jedinki, a odrasla osoba - ne više od 2 po 1 kvadratu. m.
• Temperatura - održava se na +17 C. Ljeti su dozvoljene temperature od 20-22 C, a zimi postoje periodi kada se temperatura održava unutar + 5-6 C.

Na niskim temperaturama, debljanje praktički prestaje, a proizvodnja jaja opada. Ovo se mora uzeti u obzir.

• Dnevno vrijeme - najmanje 14 sati, a za mlade životinje - najmanje 16 sati. Kuća treba da ima dobro veštačko osvetljenje. Ljeti se možete ograničiti na prirodno ako je površina prozora najmanje 1/10 površine poda.
• Ventilacija - izbjegavajte vlagu. Vlažnost treba održavati unutar 60-65%. Ljeti ulogu ventilacije obavlja otvoreni prozor, a zimi je potrebna napa. Jednako je važno pratiti i vlažnost legla. Za purane koristite treset, slamu, piljevinu. Sloj stelje mora se olabaviti najmanje 1 put dnevno i mijenjati najmanje 1 put u 10 dana.
• Svaka olovka mora imati određenu opremu:

• hranilice - najbolji bunker od čelika. Ako se pticama daje i mokra i suha hrana, hranilice bi trebale biti različite;
• pojilice - bradavičaste ili čašaste, kako ne bi zagađivale vodu;
• perches;
• kupke - ptice moraju oprati i očistiti šape;
• posude s pijeskom ili pepelom - za sprječavanje pojave parazita u kući.

Ako je moguće, onda je vrijedno organizirati šetnju - purice u isto vrijeme brže grade meso. Ali imajte na umu da bi ograda lokacije trebala biti visoka - najmanje 2–2,5 m: purice odlično lete.

Bolesti i prevencija

Brončane sjevernokavkaske purice poznate su ne samo po svojoj nepretencioznosti, već i po odličnoj otpornosti na bolesti. Međutim, to ne isključuje mogućnost zaraze, pa je ipak potrebno vakcinisati, a još više dezinfikovati peradarnik.

1. Tuberkuloza je najstrašnija bolest za živinu, jer je neizlječiva. Bolesna jedinka je uništena, zabranjeno je jesti njeno meso i jaja. Nakon uništenja bolesnih purana, peradarnik se mora dekontaminirati, a zdrave jedinke vakcinisati.
2. Mikoplazmoza je zarazna bolest najčešće uzrokovana propuhom, preniskim temperaturama ili ustajalom hranom. Stanovnici Sjevernog Kavkaza rijetko su bolesni od mikoplazme. Ako se to dogodi, hrani za ptice se dodaju hlortetraciklin i antibiotici - eritromicin, levomicetin.
3. Velike boginje su zarazna bolest koju puran može dobiti od druge peradi. Velike boginje su neizlječive, oboljele osobe se uništavaju i moraju biti spaljene. Zdrave osobe se prebacuju na šetnju, a prostorija se dezinfikuje.
4. Kokcidioza se može prenijeti putem hrane ili vode. Bolest se liječi metronidazolom.
5. Ptičiji tifus je opasna, ali izlječiva bolest. Kurs uključuje furazolindon i biomicin.
6. Histomonoza - purani sa širokim prsima zaraze se njome od gusaka i pilića. Ponekad je prijenos bolesti moguć čak i pri prenošenju purana na mjesto gusaka u kući, bez direktnog kontakta. Bolesne osobe se drže odvojeno, tretiraju fenotazinom i furazolindonom.
7. Crvi su najčešći paraziti kod ptica. Zaraza je moguća preko vode, hrane, zemlje. Liječenje propisuje veterinar, jer različiti patogeni zahtijevaju različite režime liječenja.

Prevencija

Nemoguće je potpuno izbjeći bolesti: opasnost od infekcije uvijek postoji. Međutim, izbjegavanje većine njih i sprječavanje širenja sasvim je u moći farmera. Da biste to učinili, morate slijediti sljedeća pravila za držanje ptica:

• peradarnik se mora periodično tretirati dezinficijensima. Zidove treba obložiti gašenim krečom. Rukovati podovima, hranilicama, pojilicama posebnim sredstvima;
• kvalitet hrane treba pratiti. Pokvarena ustajala hrana je glavni izvor infekcije;
• treba vakcinisati protiv uobičajenih bolesti. U ovom slučaju, čak i ako je ptica zaražena, mnogo je lakše i brže izliječiti je;
• potrebno je održavati potrebnu temperaturu i vlažnost u prostorijama;
• ptice treba redovno proveravati. Ako se otkriju sumnjivi simptomi, pojedinac se odmah odvaja. Na ovaj jednostavan način možete izbjeći infekciju cijelog peradarnika.

Video

Video o bronzanoj pasmini ćuraka.

zaključci

1. Sjevernokavkaska brončana pasmina poznata je po vrlo visokoj stopi preživljavanja i nepretencioznosti. Ptice su pogodne za uzgoj kako na malim farmama tako i na velikim farmama.
2. Maksimalna težina odrasle purane je 18 kg, ženke - 8 kg. Ali treba imati na umu da sjevernokavkaska bronca ima 2 podvrste: tešku, za koju su naznačene date vrijednosti, i laganu.
3. Proizvodnja jaja je od 70 do 110 jaja godišnje. Težina jaja najmanje 80-90 g. Osim toga, 92% jajnih ćelija je oplođeno.
4. Ženke sjevernokavkaske brončane pasmine odlikuju se odličnim majčinskim instinktom. Inkubiraju jaja i izlegu mlade ne samo svoje, već i kokoške i guske.
5. Pure dobro podnose i hladnoću i vrućinu, mogu se držati u slobodnom uzgoju ili u torovima u ćurku. Nepretenciozne su i jedu i mokru i suhu hranu.

"Opis bronzanih severnokavkaskih ćuraka"

Opis pasmine purana

Opis bijele ćurke širokih prsa

Opis pasmine purana

Opis bijele ćurke širokih prsa