Crvena ribizla: korisna svojstva i kontraindikacije
Zdravstvene koristi i štete od crvene ribizle su prilično velike - bobica pomaže u rješavanju bolesti, ima kozmetički učinak. Da biste procijenili njegova svojstva, morate pažljivo proučiti sastav ribizle i kako ga koristiti.
Sastav bobica crvene ribizle
Hemijski sastav malih crvenih plodova je vrlo bogat - sadrže puno tvari neophodnih za zdravlje. naime:
- vitamin C;
- vitamini B i A;
- magnezijum i kalijum;
- jod;
- vitamin E;
- biotin i folna kiselina;
- fosfor i kalcijum;
- celuloza;
- vitamin PP;
- tanini.
Takođe, ribizla je bogata antioksidansima, sadrži mnogo organskih kiselina, pektina i kumarina.
Šta je korisna crvena ribizla za ljudski organizam
Prednosti malih bobica crvene ribizle su da plodovi biljke:
- opskrbljuju tijelo kalijem i time poboljšavaju rad krvnih žila i srca;
- imaju blagi analgetski učinak kod upalnih procesa;
- pomažu poboljšanju metabolizma i efikasnom uklanjanju toksina i toksičnih tvari iz probavnog sustava;
- doprinose jačanju krvnih žila i štite od razvoja ateroskleroze;
- povećavaju otpornost imuniteta i pomažu u izbjegavanju prehlade čak i u hladnoj sezoni;
- poboljšavaju funkciju bubrega, jer služe kao prirodni diuretik i uklanjaju višak tekućine iz tkiva;
- reguliraju krvni tlak, poboljšavaju dotok krvi u mozak i sprječavaju razvoj moždanog udara;
- blagotvorno djeluju na rad žučne kese;
- štiti od beri-beri i potiče oporavak nakon teških bolesti i operacija;
- ojačati kožu, kosu i nokte, te pokrenuti procese obnove u stanicama;
- poboljšati apsorpciju nutrijenata koji dolaze s hranom.
Konzumacija crvene ribizle je korisna za prevenciju raka. Antioksidansi u plodu sprečavaju razvoj kancerogenih tumora i mogu usporiti tok postojećeg raka.
Šta je korisna crvena ribizla za žene
Korisna svojstva crvene ribizle za žene su blagotvorno dejstvo bobičastog voća na reproduktivni sistem. Jedenje voća je korisno za bolne i neredovne menstruacije - ribizla pomaže u uspostavljanju ciklusa i ublažavanju tegoba. Gvožđe u sastavu proizvoda omogućava vam da nadoknadite gubitak krvi tokom obilnih menstruacija, a tokom menopauze, bobice izjednačavaju emocionalnu pozadinu.
Konzumiranje crvene ribizle korisno je tokom trudnoće, prije svega, pomaže u suočavanju s napadima toksikoze. Folna kiselina u sastavu proizvoda ima pozitivan učinak na fetus. Zahvaljujući crvenoj ribizli, trudnice manje pate od edema - bobica uklanja višak tečnosti iz tkiva.
Korisna svojstva crvene ribizle za muškarce
Za muškarce, crvena ribizla takođe donosi mnogo prednosti. Zbog činjenice da crvena bobica poboljšava cirkulaciju krvi, upotreba proizvoda ima pozitivan učinak na potenciju i libido. Protuupalna svojstva plodova mogu spriječiti prostatitis i smanjiti neugodne manifestacije u prisustvu bolesti.
Korisno je koristiti crvene ribizle za sportiste. Proizvod poboljšava metabolizam tkiva, jača srčani mišić i povećava izdržljivost, što znači da trening čini efikasnijim i sigurnijim.
Prednosti bobica crvene ribizle za djecu
Za djecu će crvena ribizla biti vrlo korisna, pomoći će poboljšati sastav krvi, ojačati imunitet i izbjeći nedostatak vitamina. Plodovi sadrže veliku količinu vitamina B - ribizla je korisna za razvoj mišićnog i nervnog sistema, za poboljšanje koncentracije i pamćenja. Upotreba bobičastog voća blagotvorno djeluje na rad crijeva i izbjegava zatvor.
Dozvoljeno je davanje crvene ribizle djeci nakon 7 mjeseci života - u malim količinama iu obliku mekog pirea. Ako dijete ne pokaže alergiju na hranu, tada se doza može kasnije povećati.
Ljekovita svojstva crvene ribizle i kontraindikacije
Prednosti crvene ribizle za ljudski organizam posebno su izražene kod određenih bolesti. Korisno je koristiti svježe bobice ili kao dio voćnih napitaka i dekocija kod sljedećih tegoba.
- Prehlada i kašalj. Crvena ribizla brzo snižava visoku temperaturu, ima mukolitički učinak i uklanja sluz, otklanja začepljenost nosa i opću slabost.
- Cistitis. Infuzije na bazi crvene ribizle pomažu u ublažavanju upale i smanjenju bolova.
- Oslabljen imunitet. Proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina, posebno puno vitamina C, pa kada se koristi u pozadini smanjenog imuniteta, crvena bobica je od velike koristi.
- Kratkovidnost, dalekovidnost i upalne bolesti oka. Protuupalna svojstva bobičastog voća pomažu da se riješite iritacije i boli u očima kod zaraznih bolesti i mikrotrauma. A velika količina karotenoida u bobicama pomaže u jačanju vidnog aparata i štiti od smanjenja vidne oštrine.
- Gastritis sa niskom kiselošću, nadimanjem i mučninom. Ribizla ubrzava probavne procese i poboljšava apsorpciju hranljivih materija, stoga je korisna kod navedenih oboljenja. Probavni sistem počinje da radi brže.
- Nesanica i anksioznost. Crvena ribizla je bogata magnezijumom i stoga je dobar lijek za stres i probleme sa spavanjem.
- Urolitijaza bolest. Diuretička svojstva proizvoda su korisna u prisustvu malih kamenčića - crvena bobica ne samo da ublažava natečenost, već pomaže i da se riješi pijeska i malih kamenaca u bubrezima.
![]()
- Oslabljeni krvni sudovi i srčana oboljenja. Zbog visokog sadržaja kalija, ribizla je vrlo korisna kao prevencija ateroskleroze i srčanog udara. Konzumiranje crvenih bobica pomaže u snižavanju nivoa holesterola, ujednačava krvni pritisak i rad srca.
- zatvor. Crvena ribizla stimuliše peristaltiku zbog prisustva vlakana u svom sastavu, a pozitivno utiče i na crevnu mikrofloru. Redovnom upotrebom bobica, stolica se normalizuje.
- Poremećaji protoka žuči. Crvena bobica djeluje kao prirodni koleretik i pomaže u sprječavanju stvaranja žučnih kamenaca.
- Slamanje organizma. Upotreba crvene ribizle pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina, soli, uree i toksina iz tkiva.
- bolesti štitne žlijezde. Crvena ribizla sadrži jod, pa ju je korisno koristiti uz dozvolu liječnika kod problema sa štitnom žlijezdom.
- Višak težine. Korisno je koristiti crvene bobice na dijeti - ribizla pomaže da se riješite nepotrebnih kilograma, ali istovremeno održava zdravu ravnotežu vitamina i elemenata u tragovima u tijelu.
Prednosti i štete crvene ribizle za organizam uvelike ovise o dozama. Kako proizvod ne bi nanio štetu, morate konzumirati voće u količini ne većoj od 50 g dnevno.
Uz sve svoje prednosti, crveno voće ima niz ozbiljnih kontraindikacija. Morate ih se riješiti:
- kod pankreatitisa i čira na želucu u akutnoj fazi - crvene bobice sadrže veliku količinu organskih kiselina i nadražuju sluznicu;
- s pogoršanjem kolitisa i gastritisa s visokom kiselošću, u tim slučajevima ribizla će također biti štetna;
- sa sklonošću alergijama - sve crvene bobice u ovom slučaju predstavljaju povećanu opasnost, a crvene ribizle morate koristiti u malim količinama;
- s apsolutnom netolerancijom na proizvod;
- u prisustvu velikih kamenaca u bubrezima i žučnoj kesi - svojstva crvene ribizle mogu uzrokovati pomicanje kamenca i izazvati jak bol.
Uz oprez, trebate koristiti crveno voće s osjetljivom zubnom caklinom - organske kiseline u sastavu korisnog proizvoda mogu uzrokovati bol. Ako nakon jedenja plodova ribizle postoji problem, preporučuje se ispiranje usta čistom vodom.
Upotreba crvene ribizle
Korisna svojstva i kontraindikacije crvene ribizle su u velikoj potražnji u nekoliko područja odjednom. Bobice biljke se jedu, uz njihovu pomoć liječe kronične bolesti i brinu o vanjskoj ljepoti kože i kose.
U narodnoj medicini
Čak i samo jedenje svježih bobica ribizle kao lagani zalogaj je dobro za zdravlje. Ali najbolji učinak kod nekih tegoba daju lijekovi pripremljeni od zrelih crvenih plodova.
- Infuzija od zatvora. U slučaju poremećaja crijeva, potrebno je preliti 3 velike žlice bobica s čašom vrele vode i insistirati na 6 sati. Gotova infuzija se filtrira, a zatim se pije 1 čaša dnevno dok se stolica ne normalizira.
- diuretički sok. Kod edema i pijeska u bubrezima dobro pomaže svježi sok od ribizle razrijeđen vodom. Crvene bobice je potrebno procijediti kroz gazu kako bi se dobilo oko 100 ml soka, a zatim ih razrijediti sa istom količinom vode. Lijek trebate piti mjesec dana, 200 ml dnevno, dnevni dio se može podijeliti u 2-3 doze.
- Protuupalni dekocija. Kod cistitisa i drugih upalnih procesa u tijelu, odvar na bazi bobica i listova crvene ribizle djeluje. Sirovine u količini od 20 g preliju se čašom kipuće vode i inzistiraju ispod poklopca 3 sata, a zatim filtriraju. Lijek treba piti sedmicu tri puta dnevno po 50 ml.
U kuvanju
Zdravstvene prednosti crvene ribizle vidljive su i u kulinarskoj upotrebi. Na bazi bobičastog voća pripremaju se mnoga ukusna i vrijedna jela. Na primjer, ribizla se pravi od:
- sokovi, voćni napici i kompoti;
- konzerve, džemovi i domaća marmelada;
- umaci;
- Nadjev za pite i pite;
- alkoholni domaći likeri i zalogaji.
Crvene bobice se takođe dodaju u sladoled i lagane salate od voća i bobica.
Recept za džem na bazi crvene ribizle je popularan - ugodne je arome i slatkog okusa s blagom kiselošću. Džem se priprema na sledeći način:
- oko 1,5 kg crvene ribizle se opere i osuši nekoliko minuta na tankom ručniku;
- zatim se bobice gnječe drvenom mrvicom u velikom cjedilu i dobiveni pire se istisne kroz čvrsto presavijenu gazu u lonac;
- svježi sok od ribizle u loncu se pravilno pomiješa sa 1,2 kg granuliranog šećera, potrebno je postići potpunu ujednačenost;
- slatki sirup se kuva 10 minuta, a zatim se odmah uvalja u sterilne vruće tegle.
Džem možete čuvati u frižideru, te ga koristiti uz sendviče za doručak ili kao desert za večeru. Zdrava i ukusna poslastica ne šteti figuri.
Još jedan poznati recept govori kako napraviti slatko-kiseli kompot na bazi bobica crvene ribizle.
- Crvena ribizla u količini od 2 čaše se opere, malo osuši, a zatim u većoj posudi izgnječi u pire.
- U međuvremenu stavite na šporet veliki lonac sa 3 litre vode.
- Nakon što voda proključa, u šerpu stavite pire od crvenog bobica i sačekajte da ponovo proključa.
- Odmah nakon toga lonac se skloni sa vatre i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu.
Kada se kompot malo zagrije, treba mu dodati 3 velike žlice meda i dobro promiješati. Piće bez zaslađivača biće previše kiselo na ukus, med će ga učiniti mnogo prijatnijim.
U kozmetologiji
Crvena ribizla se također aktivno koristi u kućnoj kozmetologiji. Možete navesti nekoliko korisnih svojstava bobica ribizle.
- Vrijedna svojstva crvenih bobica pomažu u poboljšanju zdravlja kože lica, ribizla ublažava iritaciju i hrani kožu, zaglađuje bore i uklanja akne.
- Na bazi ribizle možete pripremiti domaće anticelulitne pilinge, zdravi pire od zgnječenog bobičastog voća u kombinaciji sa ostalim sastojcima pomaže da se oslobodite kore na butinama i učinite kožu glatkijom.
- Uz pomoć ribizle možete ojačati kosu i ukloniti njihovu povećanu lomljivost. Dovoljno je nekoliko puta sedmično dodati zdrave crvene bobice u maske za kosu kako bi nakon nekoliko primjena rezultat postao primjetan.
Kod kuće možete pripremiti sljedeće korisne maske za lice na bazi ribizle.
- Od bora. Pasirane crvene ribizle pomiješane su sa prirodnim medom i nemasnom kiselom pavlakom u omjeru 2:1:1. Maska se drži na licu oko 20 minuta, a zatim se lagano ispere toplom vodom.
- Za suhu kožu. Svježi sok od ribizle u količini od 2 male žlice pomiješa se sa medom i masnim svježim sirom u jednakim omjerima i drži na koži samo 10-ak minuta. Maska ima odličan hidratantni efekat.
- Za masnu kožu. Kod proširenih pora i povećane proizvodnje potkožnog masnog tkiva, preporučuje se pomiješati jednake količine svježeg soka od zdravih crvenih bobica i pšeničnog brašna, a zatim rasporediti masku po licu i pričekati da se stvrdne. Zatim se sredstvo ispere. Crvena ribizla u kombinaciji sa brašnom pomaže u sužavanju pora i normalizaciji proizvodnje masti.
- Izbjeljivanje. Pire od ribizle i mlijeko moraju se pomiješati u jednakim količinama - po pola čaše. Nakon toga potrebno je navlažiti tanku čistu krpu ili gazu u dobivenom proizvodu i staviti domaću masku na lice na 5-7 minuta.
Bilo koju od maski preporučuje se koristiti najmanje dva puta sedmično, tada će efekat od njih doći vrlo brzo.
Sadržaj kalorija u bobičastom voću
100 g zdravih plodova ribizle sadrži oko 39 kalorija. To vam omogućava da bez straha koristite crvene ribizle - bobičasto voće je vrlo dijetetski proizvod i nikada ne dovodi do viška kilograma.
Zaključak
Zdravstvene koristi i štete crvene ribizle očituju se u raznim područjima. Trebate koristiti male crvene bobice s oprezom, prethodno pročitajući kontraindikacije. Ali ako ribizla ne predstavlja prijetnju zdravlju, tada će njen korisni učinak biti vrlo visok.
